Francisco José Miranda

Termes 2013 Hoy nos trasladamos al término municipal de Valdefinjas (Zamora) para presentar este magnífico vino, Termes 2013, que es elaborado por Bodega Numanthia al amparo de la D.O. Toro. Un vino monovarietal Tinta de Toro, de viñas de edad media de 50 años. Una vinificación que nos deja una fermentación durante aproximadamente 8 días con 2 remontados diarios. Elaboración tradicional, ...

Le Lion de La Fleur de Boüard 2015 Nos trasladamos a Francia, más concretamente a Burdeos, a la zona de Lalande de Pomerol, para presentar este fantástico Le Lion de La Fleur de Boüard 2015, que se elabora como segundo vino de la familia Hubert de Bouard, copropietario de Chateau Angelus. Un vino que es elaborado a partir de un ...

Domiane Bila-Haut Occultum Lapidem 2018 Hoy nos desplazamos a Francia, más concretamente a la zona de Languedoc-Rosellón / Côtes du Roussillon Villages AOC, para acercaros este vino, Domiane Bila-Haut Occultum Lapidem 2018, que cuenta detrás con la mano del afamado enólogo Michel Chapoutier en este su Domiane de Bila-Haut. Un vino elaborado a partir de un coupage de Syrah 50%, de ...

Genot-Boulanger Mercurey Les Bacs 2009 Genot-Boulanger Mercurey Les Bacs 2009 es un vino blanco que se elabora en la región de la Borgoña (Francia) más concretamente a Mercurey (AOC). Un vino que se elabora como un monovarietal Chardonnay, procedente las uvas de viñedos en laderas de una edad media de 30 años que cubren una superficie de 2,6 hectáreas y ...

A Torna dos Paxas 2017  A Torna dos Paxas 2017 es un vino tinto que elabora Luis Anxo Rodríguez Vázquez al amparo de la D.O. Ribeiro. Un vino con un 12,5% vol. Un vino tinto en la zona tradicionalmente de vinos blancos como es el Ribeiro, que cuenta en su coupage con la presencia de varias uvas tintas autóctonas gallegas ...

Oloroso 1830 Con esta cata que os acercamos hoy de este vino, Oloroso 1830, aumentamos la familia de vinos que ya os habíamos acercado que elabora Bodegas Navarro al amparo de la DOP Montilla-Moriles, ya que os habíamos acercado la cada de su fino, de su amontillado y de su palo cortado. Un vino que se elabora dentro de esta ...

Novellum Chardonnay 2017 Nos trasladamos hoy al Languedoc-Rousillon, Francia, para presentar este Novellum Chardonnay 2017 que elabora Domaine Lafage. Un moinovarietal Chardonnay procedente de viñedos que se encuentran dentro de los límites de la Indicación Geográfica Protegida Côtes Catalanes, dentro de la región de Languedoc-Rousillon que os comentaba anteriormente. Presntan una edad media de 30 años. Un vino con una ...

Paul Jaboulet Secret de Famille Viognier 2018 Paul Jaboulet Secret de Famille Viognier 2018 es el vino que os proponemos hoy nuestro viaje a la  AOC Côtes du Rhône francesa, para visitar la Domaines Paul Jaboulet Aîné, en la zona sur del Valle del Ródano. Un vino que es monovarietal Viognier, variedad no muy cultivada en esta zona. El viñedo ...

Finca Rodma Seleccion 2019 Finca Rodma Seleccion 2019 es un vino que elabora Finca Rodma al amparo de la D.O. Ribera del Duero elaborado como monovarietal Tempranillo, uvas seleccionadas manualmente de las mejores parcelas de la finca Presenta una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. En la fase visual nos deja en copa parada un ...

Antonio Moral 2017 Antonio Moral 2017, Bodega Moral Díez elabora este vino al amparo de la D.O. Ribera del Duero, viaje que nos lleva más concretamente al término municipal de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), donde se encuentra esta pequeña bodega que realiza vinos de una altísima calidad y finura. Un vino que se elabora como monovarietal Tempranillo procedente de viñas ...