Gastronomia

XXIII edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2024 (FUERTEVENTURA) FUERTEVENTURA, declarada en su totalidad reserva de la biosfera por la Unesco, es la isla más antigua del archipiélago, su capital es Puerto del Rosario y pertenece a la provincia Las Palmas. Hasta allí volamos para participar una vez más como catadores en la XXIII edición del Concurso Oficial de ...

Dom Pérignon presenta Vintage 2015 y Vintage 2006 Plénitude 2 en una experiencia única sensorial en los Hamptons Ayer, Dom Pérignon presentó una experiencia que eleva los mundos de la gastronomía y el buen vino, combinándolos a través de un juego creativo entre texturas, sentidos y precisión: la noción de tactilidad. La tactilidad es el carácter estético que se revela ...

IV Concurso «Los Mejores Quesos de Madrid» QDEQUESOS, con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de la región, ha organizado el “CUARTO CONCURSO DE LOS MEJORES QUESOS DE MADRID”, con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid y ...

14ª Edición GOURMETQUESOS, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 880 quesos participantes, 63 jueces catadores, dos fases clasificatorias, 20 categorías, 60 finalistas y 1 ganador absoluto son los ingredientes de GOURMETQUESOS. El 22 de este mes de abril se celebró, en el Salón Gourmets, la final del campeonato donde 40 jueces elegimos los mejores quesos nacionales, valorando aspectos ...

5 Vinos de la D.O. León obtinen medalla en el Concours Mondial de Bruxelles Rosé 2024 El Concours Mondial de Bruxelles Rosé 2024 en su sesión de vinos rosados, ya tienen sus medallas. En el que han participado 1.205 vinos procedentes de todo el mundo, podemos destacar como 5 vinos elaborados en la D.O. León, jan obtenido medallas: Castillo Valmadrigal ...

Maridaje de vigilia: Bacalao al horno con cherrys y vino Garnacha Blanca Que estemos en tiempos de maridaje de vigilia, con la Semana Santa encima, no quiere decir que no encontremos unos maridajes realmente espectaculares para estas fechas. Siguiendo la tradición gastronómica española, estamos en tiempos de ausencia de carne, a lo que debemos unir que son tiempos de platos ...

Esta Semana Santa comeremos las torrijas más caras de la historia Esta Semana Santa comeremos las torrijas más caras de la historia, si consideramos la escalada de precios en los ingredientes principales como son el aceite, el huevo, el pan, el azúcar y la leche (que curiosamente ha experimentado un descenso en el precio en el último año). A los ...

Maridajes de carne y vino para el «día del padre» No es por llevar la contraria a aquellos que busquen la sostenibilidad gastronómica en base a que nos debemos alimentar exclusivamente de vegetales. Pero es que nos da igual. Cada uno es libre de pensar lo que considere y, en este caso, a nosotros que somos «padres», nos gusta ofrecer ...

El Mejor Queso de España entre 880 marcas Los 100 quesos que formarán parte de la final de la 14ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 ya tienen nombre y apellido. Las semifinales, que tuvieron lugar los días 5 y 6 de marzo en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, congregaron 880 referencias ...

Un queso de León opta al «Mejor Queso de España 2024» Los 100 quesos que formarán parte de la final de la 14ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 ya tienen nombre y apellido. Y uno de ellos es de León. Se trata del queso Praizal Pata de Mulo, que es elaborado por Pilar Blanco Gutiérrez en ...