Gastronomia

Maridando quesos y vinos elaborados con diferentes uvas

Uno de los alimentos que para muchos crea mucha adicción son los quesos. Con lo cual nos parece muy interesante el como diferentes quesos pueden maridar con diferentes vinos. Estos maridajes que os ofrecemos hoy son sugerencias, ya que cada cual tiene sus gustos en materia de quesos y en materia de vinos, pero están pensados para que ambos se ...

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Escoger un vino para ¿reforzar un plato o para contrarrestarlo?

Escoger un vino para ¿reforzar un plato o para contrarrestarlo? Una de las cosas que hay que tener en cuenta a la hora de escoger un vino para maridar con una receta es saber la finalidad que perseguimos con ese vino. Es decir, cuando alguien nos dice que este vino es ideal para esa receta, además de depender del gusto ...

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¿Qué queremos decir con escoger un vino ‘flexible’ para una comida o cena?

¿Qué queremos decir con escoger un vino ‘flexible’ para una comida o cena? Cuando tenemos que escoger un vino para una comida o cena, muchos son los factores que hay que tener en cuenta para elegir el vino ideal. No es lo mismo el escoger un vino para un plato solamente que escogerlo para toda una comida o cena en ...

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Se aplaza Salón Gourmets y Alimentaria por el coronavirus

Se aplaza Salón Gourmets y Alimentaria por el coronavirus Se aplaza Salón Gourmets y Alimentaria por el coronavirus. La organización de la 34º Edición del Salón Gourmets que se iba a celebrar en Madrid y la Fira de Barcelona que organiza Alimentaria, han decidido aplazar las actuales ediciones por la amenaza del coronavirus. En concreto, el 34 Salón Gourmets ha ...

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QDQUESOS celebró su QATA de febrero en el restaurante La Casa del Abuelo

QDQUESOS celebró su QATA de febrero en el restaurante La Casa del Abuelo QDQUESOS celebró su QATA de febrero en el restaurante La Casa del Abuelo, en la calle Goya, 57, de Madrid. www.lacasadelabuelo.es En esta ocasión acompañamos los quesos de la QUESERÍA LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO con CAFÉS GUILIS y TORTAS INÉS ROSALES. QUESERÍA LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO: es ...

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Maridaje de quesos, dulces y vino de Jerez con QDQUESOS

Maridaje de quesos, dulces y vino de Jerez con QDQUESOS Maridaje de quesos, dulces y vino de Jerez con QDQUESOS, quién celebró recientemente su QATA de enero en el restaurante FERREIRO en la calle del Aviador Zorita, 32, de Madrid. www.ferreirorestaurante.com En esta ocasión acompañamos los QUESOS LA CASOTA con HARVEYS BRISTOL CREAM y TORTAS INÉS ROSALES. QUESOS LA CASOTA, ...

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Presentación del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020

Presentación del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020 Empieza la cuenta atrás para los World Cheese Awards 2020. En el stand de Asturias de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), tuvo lugar la presentación del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020, que se celebrará del 4 al 7 de noviembre en el Palacio de Congresos Calatrava de Oviedo. El festival ...

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Madrid Fusión 2020

Madrid Fusión 2020 Madrid Fusión 2020: Madrid se convirtió durante tres días en la capital mundial de la gastronomía. La XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión se celebró entre los días 13 y 15 de enero con más de 2.000 congresistas, 13.000 visitantes y 230 empresas presentes en las zonas destinadas a los expositores. Su nueva ubicación, en IFEMA ...

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Los quesos asturianos estarán presentes en Madrid Fusión

Los quesos asturianos estarán presentes en Madrid Fusión Quesos asturianos en Madrid Fusión. ASTURIAS, que es la sede de los World Cheese Awards 2020, estará presente en la decimoctava edición de Reale Seguros Madrid Fusión que se celebra del 13 al 15 en el Pabellón 14 de IFEMA-Feria de Madrid. El lunes, 13 de enero, a las dos de la ...

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Madrid Fusión: Del 13 al 15 de enero Madrid volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía

Madrid Fusión 2020: Del 13 al 15 de enero Madrid volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía Madrid Fusión 2020: del 13 al 15 de enero Madrid volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía. Se celebra Reale Seguros Madrid Fusión en el Pabellón 14 de IFEMA-Feria de Madrid, donde se darán cita los cocineros ...

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