Gastronomia

Escapada gastronómica en el Restaurante El Campillo en Sosas de Laciana con vinos de Encima Wines

Escapada gastronómica en el Restaurante El Campillo en Sosas de Laciana con vinos de Encima Wines Escapada gastronómica en el Restaurante El Campillo en Sosas de Laciana con vinos de Encima Wines que han incrementado ya de por si la espectacular oferta gastronómica que Abel nos ofrece en su restaurante. Sabes que cuando vas a comer a este Restaurante, la ...

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Resumen de la cena-cata en el restaurante MUNA y vinos del Grupo Jorge Ordóñez

Resumen de la cena-cata en el restaurante MUNA y vinos del Grupo Jorge Ordóñez, una experiencia enogastronómica espectacular. Unos maridajes de platos creativos de la mano de Samuel Naveira, chef del NU.MA, acompañados de unos vinos del Grupo Jorge Ordóñez de la mano de su enólogo Nacho Álvarez. Una cata-cena que desde su puesta de largo, donde consiguió en pocas ...

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La cena maridada de vinos del Grupo Jorge Ordóñez en el Restaurante MUNA, organizada por nuestra revista, logra un lleno en tiempo récord

Cena maridada de vinos del Grupo Jorge Ordóñez en el Restaurante MUNA Hoy os traemos una propuesta de Cena maridada de vinos del Grupo Jorge Ordóñez en el Restaurante MUNA de Ponferrada (León) que hemos organizado y en la que seguro que muchos querríais estar, por eso os comentamos que ya hemos realizado gestiones para que se repetirla en breve, ...

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Nuestro compañero Sergi Ruiz estará de ponente en #HIP2018: Cinco barras, cinco modelos de negocio de éxito

Nuestro compañero Sergi Ruiz estará de ponente en #HIP2018: Cinco barras, cinco modelos de negocio de éxito Estamos de enhorabuena en este magazine porque uno de nuestros amigos y colaboradores, Sergi Ruiz, va a ser uno de los ponentes en el próximo #HIP2018 que se va a celebrar en unos días en Madrid. Y es que desde la ‘Barra de ...

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El primer restaurante neurogastronómico llega de la mano de Dom Pérignon

El primer restaurante neurogastronómico llega de la mano de Dom Pérignon El primer restaurante neurogastronómico llega de la mano de Dom Pérignon. Aunque que conste que no es el primer restaurante que juega con gastronomía y sentidos, ya que solo tenemos que acordarnos del restaurante en Ibiza denominado Sublimotion de Paco Roncero. Con lo cual, eso de que es el primero, ...

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Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino

Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011 Cata de vino y propuesta de maridaje os quiero dejar en esta ocasión. El vino que cato es Zuazo Gastón Reserva 2011, un Rioja y os propongo maridaje con una receta de mollejas de pollo ...

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François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla

François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla en la cita de este pasado sábado. Para muchos, François Chartier, es el mejor experto del mundo en aromas, un científico del maridaje, que lleva más ...

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Las ventas de chorizo español baten récords

Las ventas de chorizo español baten récords Las ventas de chorizo español baten récords. El chorizo español duplica sus ventas y alcanza el millón seiscientos de kilos en un año. El Consorcio del Chorizo Español contabilizó más de un millón seiscientos mil kilos etiquetados en 2017, lo que supone un incremento del 96% respecto al ejercicio anterior. Este producto se exporta ya a ...

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El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy

El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy que se celebrará hoy domingo. Y es que se va a ofrecer una oferta variada gastronómica influenciada por los diferentes barrios de la ‘Gran Manzana’ que es Nueva York. East Harlem (Harlem del ...

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Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla?

Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla? Una receta para la cuál me han preguntado recientemente que les dijésemos con que vino se podría maridar, es esta receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken. No es precisamente una receta adecuada para comerla con frecuencia, por el exceso de fritura que llega, pero para darse un ...

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