Gastronomia

Xinzo de Limia apuesta por el campo con la primera edición de los Premios Semente ● Una gala única, los Premios Semente, en la que universidad y sector agrario se unen para celebrar las mejores ideas y proyectos en torno a la patata y los cereales. ● El evento fue presentado por Xosé A. Touriñán. Xinzo de Limia, 12 de ...

Visitamos MADRID FUSIÓN ALIMENTOS de ESPAÑA 2025 MADRID FUSIÓN ALIMENTOS de ESPAÑA celebró su XXIII edición en IFEMA, los días 27, 28 y 29 de enero de 2025 con el nombre de “Revolucionarios”, homenajeando a una generación de cocineros que revolucionó y sigue revolucionando la cocina, y como escaparate para las nuevas revoluciones en marcha: la inteligencia artificial y la ...

La 45ª edición de FITUR, récord de visitantes La 45ª edición de FITUR, la feria de turismo más importante del mundo, se celebró en IFEMA (Madrid) del 22 al 26 enero, bajo el lema «Orgullosos. Somos Turismo» y con récord de visitantes, cerca de 255.000. Nueve pabellones, cada uno de ellos dedicado a una zona geográfica diferente, 9.500 empresas y ...

Octava edición «PREMIOS QDEQUESOS» El pasado 21 de enero se entregaron los “PREMIOS QDEQUESOS” 2024, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Comercio de Madrid. El 16 de diciembre se había reunido el jurado, en el restaurante “Casa Pedro”, para la concesión de la OCTAVA EDICIÓN de estos premios, que fueron creados en 2017 con el ...

«Doña Federica», un placer gastronómico si visitas A Coruña Siempre que realizamos una visita gastronómica o enogastronómica que nos haya encantado, como es la que os acercamos hoy, nos gusta compartirla con vosotros. Y la realizada a Doña Federica, nos ha parecido un viaje maravilloso y placentero a través de todos los sentidos gastronómicos. Doña Federica, ubicado en la Rúa ...

SOMMOS Chardonnay 2023 maridando unas «Gildas doble anchoa» de Anchoas Codesa Hoy os acercamos uno de esos maridajes que seguro que os hara las delicias en las próximas mesas navideñas. Os presentamos este espectacular combinación gastronómica que une al SOMMOS Chardonnay 2023 maridando unas «gildas doble anchoa» de Anchoas Codesa. Este vino, SOMMOS Chardonnay 2023 que elabora Bodega SOMMOS al ...

Jornadas gastronómicas de los callos de Noreña del 5 al 9 de diciembre Madrid es tierra de callos, pero en Asturias también se comen y mucho. Los callos asturianos son más pequeños, se comen con cuchara y no llevan chorizo ni morcilla. El 27 de noviembre se presentó en Casa Hortensia, ubicado en el Centro Asturiano de Madrid, la 56º edición de las ...

Un manjar para las mesas navideñas de la mano de Anchoas Codesa Sin ningún género de dudas, los entrantes dentro de las mesas navideñas, ya sean comidas o cenas, tiene una gran relevancia dentro de nuestros menús. Por ese motivo, y dada la gran tradición y calidad de nuestros productos procedentes del mar, os acercamos una propuesta para estas próximas ...

XLIV Certamen del Queso Gamonéu El XLIV Certamen del Queso Gamonéu, Fiesta de Interés Turístico Regional, se celebró en Benia de Onís el 27 de octubre y este año tuve la oportunidad de participar en el jurado. Este certamen, que es uno de los eventos agroalimentarios de más tradición y trayectoria en Asturias, fue  Premio QDEQUESOS 2023  al mejor evento ...

Presentación Concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas El concejo asturiano de Mieres presenta en La Tonada en Madrid el concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas, de Interés Turístico Regional El pote, elaborado a base de berzas y patatas, es uno de los guisos estrella de la gastronomía asturiana. El 12 de noviembre se presentó, en el ...