El color del vino: ¿influye en la calidad que percibimos?
El color del vino nos condiciona antes de probarlo, pero no determina su calidad Antes de oler un vino ya hemos empezado a juzgarlo. Y antes de probarlo, también. Cuando…
Henkell Freixenet apuesta por una nueva tecnología para mejorar el vino sin alcohol
El futuro de los vinos sin alcohol no pasa únicamente por conseguir eliminar el etanol. Cada vez más, el reto de la categoría NoLo está en conseguir que el producto…
Benvenuto Vermentino 2026: enoturismo y vino en Gallura
Benvenuto Vermentino 2026: vino, bodegas y enoturismo en Gallura Olbia acoge del 5 al 10 de octubre de 2026 la 12.ª edición de Benvenuto Vermentino, una cita que convierte a…
Enoturismo 2026: visitar una bodega familiar ya importa más que comprar vino a buen precio
El enoturismo está cambiando. El visitante ya no busca únicamente comprar vino directamente en la bodega o disfrutar de una degustación. Cada vez concede más importancia a conocer al productor,…
El vino español no tiene un problema de calidad: tiene un problema de consumidor
Crisis del vino español: el problema es el consumidor Durante años, cada vez que se ha hablado de los problemas del vino español, la respuesta ha sido prácticamente la misma:…
PARAGRAPH presenta su Chardonnay NoLo: el nuevo vino sin alcohol con Bodegas Muga
PARAGRAPH presenta su Chardonnay NoLo, el nuevo vino sin alcohol en el que participa Bodegas Muga El proyecto PARAGRAPH, una de las nuevas propuestas internacionales dentro del segmento de vinos…
Bodegas Baigorri obtiene la certificación de Empresa Turística Inteligente y refuerza su apuesta por el enoturismo
Bodegas Baigorri, Empresa Turística Inteligente: un nuevo impulso al enoturismo Bodegas Baigorri, situada en Samaniego, en Rioja Alavesa, ha obtenido la certificación de Empresa Turística Inteligente (ETI) tras superar el…
Cómo elegir un buen vino sin alcohol: 8 cosas en las que fijarse
Cómo elegir un buen vino sin alcohol: qué mirar antes de comprar Elegir un vino sin alcohol puede parecer sencillo. Basta con buscar una botella en cuya etiqueta aparezca “0,0”…
El descorche debería dejar de ser una excepción en los restaurantes españoles
Hay cosas que resultan difíciles de entender en el mundo del vino. Lo que es cierto, es que hay una nueva cultura del vino. Una de ellas es que en…