Cómo elegir un buen vino sin alcohol: 8 cosas en las que fijarse
Cómo elegir un buen vino sin alcohol: qué mirar antes de comprar Elegir un vino sin alcohol puede parecer sencillo. Basta con buscar una botella en cuya etiqueta aparezca “0,0”…
El descorche debería dejar de ser una excepción en los restaurantes españoles
Hay cosas que resultan difíciles de entender en el mundo del vino. Lo que es cierto, es que hay una nueva cultura del vino. Una de ellas es que en…
Cata de vinos sin alcohol: Naturvin 0.0, Blanc Pescador 0.0, Frizz 0.0 y Freixenet 0.0
Cata de cuatro vinos sin alcohol: Naturvin, Blanc Pescador, Frizz y Freixenet 0.0 El mercado de los vinos sin alcohol o vinos NoLo continúa ampliando sus propuestas y, con ellas,…
El nuevo enoturista: quién viaja hoy a las regiones del vino
El enoturismo está cambiando porque también está cambiando el viajero. El nuevo enoturista no busca únicamente visitar una bodega y probar varios vinos: quiere experiencias, gastronomía, paisaje, cultura, autenticidad y,…
Graham’s renueva sus Tawny: nueva imagen para sus vinos de Oporto
Graham’s, una de las grandes casas históricas del vino de Oporto, acaba de presentar una nueva imagen para su colección de Aged Tawny, una gama que reúne diferentes expresiones del…
El emperador está desnudo: la crisis del vino español que nadie quiere reconocer
Hay una escena del cuento de Hans Christian Andersen que se ha convertido en una de las metáforas más poderosas de nuestra sociedad. Un emperador desfila orgulloso ante sus súbditos…
Maridaje con vino sin alcohol: qué comer con cada tipo de vino 0,0
Maridaje de los vinos sin alcohol: qué comer con un vino 0,0 Durante mucho tiempo, hablar de vino sin alcohol significaba centrarse casi exclusivamente en una pregunta: ¿puede sustituir a…
Ca’ dei Noni: Follador recorre el Véneto a través de sus vinos
Hay regiones vitivinícolas cuya identidad no puede explicarse a través de un único vino. La Ruta del vino del Véneto es una de ellas. Desde las colinas de Conegliano-Valdobbiadene hasta…
¿Por qué los jóvenes beben menos vino? Las razones del cambio
Durante generaciones, el vino formó parte casi natural de la vida adulta en España. Estaba en la mesa, en las celebraciones, en los bares, en las comidas familiares y en…