Visitamos MADRID FUSIÓN ALIMENTOS de ESPAÑA 2025 MADRID FUSIÓN ALIMENTOS de ESPAÑA celebró su XXIII edición en IFEMA, los días 27, 28 y 29 de enero de 2025 con el nombre de “Revolucionarios”, homenajeando a una generación de cocineros que revolucionó y sigue revolucionando la cocina, y como escaparate para las nuevas revoluciones en marcha: la inteligencia artificial y la ...
Leer más »David De Santiago
La 45ª edición de FITUR, récord de visitantes
La 45ª edición de FITUR, récord de visitantes La 45ª edición de FITUR, la feria de turismo más importante del mundo, se celebró en IFEMA (Madrid) del 22 al 26 enero, bajo el lema «Orgullosos. Somos Turismo» y con récord de visitantes, cerca de 255.000. Nueve pabellones, cada uno de ellos dedicado a una zona geográfica diferente, 9.500 empresas y ...
Leer más »Los vinos de Betanzos en Madrid Fusión
Los vinos de Betanzos en Madrid Fusión Una de las sorpresas muy gratas que me he encontrado en esta edición de 2025 de Madrid Fusión, son los vinos de Betanzos. La localidad coruñesa, afamada a nivel nacional por su tortilla de patatas (que le da nombre a la tortilla de Betanzos), posee una marca de calidad de los vinos que ...
Leer más »Octava edición «PREMIOS QDEQUESOS»
Octava edición «PREMIOS QDEQUESOS» El pasado 21 de enero se entregaron los “PREMIOS QDEQUESOS” 2024, en la Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Comercio de Madrid. El 16 de diciembre se había reunido el jurado, en el restaurante “Casa Pedro”, para la concesión de la OCTAVA EDICIÓN de estos premios, que fueron creados en 2017 con el ...
Leer más »Jornadas gastronómicas de los callos de Noreña del 5 al 9 de diciembre
Jornadas gastronómicas de los callos de Noreña del 5 al 9 de diciembre Madrid es tierra de callos, pero en Asturias también se comen y mucho. Los callos asturianos son más pequeños, se comen con cuchara y no llevan chorizo ni morcilla. El 27 de noviembre se presentó en Casa Hortensia, ubicado en el Centro Asturiano de Madrid, la 56º edición de las ...
Leer más »XLIV Certamen del Queso Gamonéu
XLIV Certamen del Queso Gamonéu El XLIV Certamen del Queso Gamonéu, Fiesta de Interés Turístico Regional, se celebró en Benia de Onís el 27 de octubre y este año tuve la oportunidad de participar en el jurado. Este certamen, que es uno de los eventos agroalimentarios de más tradición y trayectoria en Asturias, fue Premio QDEQUESOS 2023 al mejor evento ...
Leer más »Presentación Concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas
Presentación Concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas El concejo asturiano de Mieres presenta en La Tonada en Madrid el concurso Explorando el Pote Perfecto y sus Jornadas Gastronómicas, de Interés Turístico Regional El pote, elaborado a base de berzas y patatas, es uno de los guisos estrella de la gastronomía asturiana. El 12 de noviembre se presentó, en el ...
Leer más »XXIII edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2024 (FUERTEVENTURA)
XXIII edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2024 (FUERTEVENTURA) FUERTEVENTURA, declarada en su totalidad reserva de la biosfera por la Unesco, es la isla más antigua del archipiélago, su capital es Puerto del Rosario y pertenece a la provincia Las Palmas. Hasta allí volamos para participar una vez más como catadores en la XXIII edición del Concurso Oficial de ...
Leer más »IV Concurso «Los Mejores Quesos de Madrid»
IV Concurso «Los Mejores Quesos de Madrid» QDEQUESOS, con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de la región, ha organizado el “CUARTO CONCURSO DE LOS MEJORES QUESOS DE MADRID”, con el patrocinio de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid y ...
Leer más »Nautilus Malvasía Volcánica Vino Submarino 2022
Nautilus Malvasía Volcánica Vino Submarino 2022 Como siempre nos gusta acercaros vinos especiales y diferentes, hoy os queremos acercar este Nautilus Malvasía Volcánica Vino Submarino 2022, que, además del aporte diferenciador de que es elaborado con malvasía de suelos volcánicos, elaborado en la D.O. Lanzarote, tiene como aporte a mayores que es un vino con crianza submarina. Elaborado por Bodega ...
Leer más »