Pétalos 2020
Pétalos 2020, un vino que elabora Álvaro Palacios en la bodega Descendientes de J. Palacios al amparo de la D.O. Bierzo. Es un vino que me resulta muy fácil de catar pero complicado de puntuar, por el hecho de que llevo catas con esta 16 añadas consecutivas, con lo cual es realmente difícil el indicar cual puede ser la mejor.
Lo que es innegable es que un vino que añada tras añada está muy bueno y que, en algunas, llega a la excelencia, con un marcado estilo ‘Álvaro Palacios’, y con una gran tipicidad de la Mencía y del terruño berciano, con mucha frescura y muy buena mineralidad.
Es un vino mayoritariamente elaborado con Mencía, un porcentaje muy pequeño de otras varietales tintas y otro aun menor de uvas blancas (92% Mencia, 5% uva tintas y 3% uvas blancas) todas ellas de la misma finca. Una crianza de alrededor de 8 meses en barrica que le aporta complejidad sin quitarle un ápice de la frescura de la Mencía.
[box type=»success» ]Un vino que en su cata en vista nos deja un color picota de intensidad media, muy limpio y brillante, en copa parada. Lágrima fluida.
Nariz fresca, de intensidad media, mucha fruta roja, aportes florales como violetas muy palpables. La crianza aparece tras airear la copa, con aportes tostados, toques a regaliz, tostados suaves, mineralidad de fondo inconfundible.
La boca presenta un ataque fresco, mucha fruta, acidez controlada, buena estructura, Amplio en el paso por el paladar, buena persistencia y final bastante largo.[/box]
Un vino este Pétalos 2020 que en esta añada, a fecha de hoy, necesita más botella sin duda, más tiempo de afinamiento y conjunción. Potencial lo tiene, para llegar a una añada excelente sin duda, por ese motivo, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.