Archivo de Etiquetas: Álvaro Palacios

Finca La Montesa 2019 Finca La Montesa 2019 es un vino que es un clásico de los elaborados en Rioja de la mano de Álvaro Palacios en la bodega Palacios Remondo y del cual ya os hemos acercado anteriormente las catas de diferentes añadas. Como en otras añadas, nos encontramos con un vino tinto elaborado mayoritariamente con garnacha y con ...

Les Terrasses 2015 Les Terrasses 2015, un vino que elabora Álvaro Palacios al amparo de la DOQ Priorat, con un coupage de Garnacha 55%, Samsó (Cariñena) 44% y un 1% de uva blanca de la zona (Macabeo, Garnacha Blanca, PX) procedentes de 80 parcelas de 9 términos municipales de la D.O (Poboleda, Gratallops, Torroja, La Vilella Baixa, Scala Dei, Porrera, ...

Pétalos 2020 Pétalos 2020, un vino que elabora Álvaro Palacios en la bodega Descendientes de J. Palacios al amparo de la D.O. Bierzo. Es un vino que me resulta muy fácil de catar pero complicado de puntuar, por el hecho de que llevo catas con esta 16 añadas consecutivas, con lo cual es realmente difícil el indicar cual puede ser ...

Dofí 2009 Dofí 2009 es una maravilla de vino que elabora Álvaro Palacios en la DOQ Priorat, con un coupage realmente diferente, complejo, diría que casi único con Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Esta añada llevaba ya mucho en mis manos y consideré que está ya siendo merecedora de ser bebida, Con una crianza de 19 meses en barricas de roble ...

Camins del Priorat 2017 vino de Álvaro Palacios en el Priorat

Entrevista a Álvaro Palacios, elaborador de vinos en la bodega Descendientes de J. Palacios, mantenedor de las 34ª Jornadas Gastronómicas El Bierzo.