Archivo de Etiquetas: Álvaro Palacios

Cata de La Montesa 2017, Rioja

La Montesa 2017 La Montesa 2017 es la primera añada de este vino que sale al mercado con certificado ecológico, como podéis por ejemplo en las añadas del 2016 o 2015. Un vino elaborado en Rioja por Palacios Remondo, un vino que es un clásico, que se elabora con Garnacha en su mayoría, con algo de Mazuelo y Tempranillo. Cata de La ...

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Cata del vino Dofí 2009, Priorat

Dofí 2009 Dofí 2009 es una maravilla de vino que elabora Álvaro Palacios en la DOQ Priorat, con un coupage realmente diferente, complejo, diría que casi único con Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Esta añada llevaba ya mucho en mis manos y consideré que está ya siendo merecedora de ser bebida, Con una crianza de 19 meses en barricas de roble ...

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Cata del vino Camins del Priorat 2017, Priorat

Camins del Priorat 2017 vino de Álvaro Palacios en el Priorat

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Álvaro Palacios: ‘Los vinos del Bierzo, aunque tienen el reconocimiento internacional aun no han llegado a su máximo apogeo”

Entrevista a Álvaro Palacios, elaborador de vinos en la bodega Descendientes de J. Palacios, mantenedor de las 34ª Jornadas Gastronómicas El Bierzo.

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