Cata de vinos de Bodega Rejadorada, Toro

Bravo

Bravo es un vino por denominarlo, de finca, ya que se elabora con viñedos de 105 años de la ‘Finca el Castañar’ de muy reducida producción y que alcanza la máxima expresividad del terruño de Toro. Sin duda un vino especial que pasa 13 meses en barricas de roble en su crianza.

Este Bravo en su cata nos deja en copa parada un vino con color rojo intenso, brillante y limpio, con tonalidades rubí en movimiento en copa que indican evolución. Una nariz muy potente, puede que a la altura del reserva, con una enorme complejidad pero más que debida a su crianza, a la edad de las viñas que le da una gran personalidad. Nariz potente y compleja con muy buen equilibrio fruta-crianza. Un fondo mineral terroso muy interesante y sugerente con un peso importante de los toques especiados. En boca es de entrada amplia, potente, pero con un paso por el paladar sedoso y elegante. Los taninos están muy bien trabajados y con una gran persistencia nos deja un vino elegante pero con mucho carácter. Muy equilibrado y estructurado en el paso por el paladar.

Una puntuación de 93 puntos.