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Vinos de Sicilia: «Expectativas de gran calidad con caída en la producción» Los ‘cien días’ que ha durado la cosecha en Sicilia han llegado a su fin y las consideraciones finales del Consorcio DOC Sicily Wines son en general positivas: ‘Esperamos una alta calidad de las uvas’, indica el presidente del consorcio, Antonio Rallo, «ha sido posible gracias también a ...

Nuevos vinos orgánicos de la histórica bodega argentina Bodegas Bianchi La gestión del agua y la eficiencia energética han convertido a Bodegas Bianchi en una de las bodegas más sostenibles e innovadoras de Argentina desde hace cuatro generaciones. Este Mes Nacional Orgánico (septiembre), presentamos los nuevos lanzamientos de este productor de 95 años,  Organic Malbec 2022  y  Organic Cabernet Sauvignon 2022. Ambos vinos ...

Vinos recomendados para celebrar un Halloween muy terrorífico Si hay un perfil de vinos recomendados para celebrar Halloween este es, sin lugar a dudas, los vinos tintos. El color rojo sangre es un reclamo que es inigualable por cualquier otro tipo de vinos. Pero, lo que hay que tener en cuenta es que esta ‘terrorífica fiesta’ es un una época ...

Maridaje de vinos y castañas para disfrutar de un gran magosto Aunque las temperaturas no sean las habituales de esta época, el otoño nos regala no solo colores cálidos y hojas crujientes, sino también una amplia variedad de alimentos que se convierten en la esencia de la temporada. Las castañas son sin duda uno de ellos, ya que es esta ...

¿Has probado la Malbec española? Aprovechando que recientemente hemos acudido a las Jornadas de Carnes y Vinos Tintos Argentinos en el Asador El Atlántico, donde la Malbec era la clara protagonista dentro de la oferta de vinos, hemos pensado que os resultaría interesante el saber que, aunque es más típica de otras zonas del globo, también hay Malbec española, con ...

Vinos del lineal del LIDL que han obtenido medalla en los Berliner Wein Trophy 2023 Ya que vemos que en nuestro país hay un elevado perfil de consumidores de vino que apuesta por el precio o bien por la relación calidad/precio, por encima de la calidad, nos ha parecido interesante dejaros cuáles son los vinos del lineal del LIDL que ...

Jornadas de Carnes y Vinos Tintos Argentinos Hoy os acercamos una experiencia gastronómica y enológica que será muy ‘del gusto’ de los amantes de la carne, no tanto para vegetarianos o veganos. Os acercamos la visita realizada a las ‘Jornadas de Carnes y Vinos Tintos Argentinos’ que está realizando el Asador El Atlántico, un restaurante que se ubica en A ...

A Pita Cega 2016, viajamos al Ribeiro ‘biodinámico’ O viajamos a la zona del Ribeiro, para acercaros estos dos vinos que elabora la bodega Lagar de Sabariz, un exponente de la viticultura orgánica y biodinámica. Unos viñedos ubicados a 500m de altitud, en las proximidades del río Miño, a unos 300 metros, donde salen las uvas con las que se ...

Los vinos georgianos, unas joyas por conocer ‘Joyitas’ enológicas, únicas, singulares y desconocidas Los vinos georgianos son las pequeñas y únicas, pero poco conocidas, singulares maravillas enológicas en el mismísimo centro del Cáucaso. Son unos de los grandes desconocidos y, a la vez, unas de las grandes y maravillosas ‘joyitas enológicas’ como reza el título que servidor para este artículo ...

Ya 2020 y SH 2020, dos Syrah elaborados por la bodega Finca La Cantera ¿El vino se hace en el campo o en la bodega? Todos los románticos de la enología nos hemos preguntado alguna vez como sería el vino que estamos tomando si hubiera seguido otra elaboración; a saber, ¿Cómo sería esta misma uva si la hubieran elaborado con ...