Italia toma las riendas de las Ciudades del Vino europeas: «El vino es la palanca de nuestros territorios»
Angelo Radica, alcalde italiano, liderará la red que une a más de 1.000 municipios vinícolas de cuatro países mediterráneos Europa es la cuna del vino, y ahora Italia será quien…
El ocaso de los viñedos del sur: Francia pierde casi la mitad de su producción de vino en 50 años
Mientras las regiones mediterráneas se desmoronan, el mapa vinícola francés migra hacia el norte en una transformación sin precedentes Hay algo profundamente melancólico en contemplar viñedos que ya no existen.…
UC Davis explora si el vino es realmente saludable
El artículo recientemente publicado por la UC Davis explora si el vino es realmente saludable, destacando que la respuesta es compleja y depende de múltiples factores. Consumo moderado vs. abstinencia…
Terras Gauda O Rosal 2025
Terras Gauda O Rosal 2025 es la última añada que tenemos a diposición de este vino que lo solemos catar con frecuencia. Un vino que es elabodrado por Bodegas Terras…
Nuestra experiencia en Madrid Fusión 2026: Un viaje enológico por España
Nuestra experiencia en Madrid Fusión 2026: Un viaje enológico por España Hemos tenido el privilegio de asistir a Madrid Fusión 2026, uno de los eventos gastronómicos más importantes del panorama…
Lalama 2022
Lalama 2022 es un vino que es elaborado por la bodega Dominio do Bibei al amparo de la D.O. Ribeira Sacra. Una combinación siempre interesante de uvas, ya que en…
Cuando la montaña se encuentra con el mar
El maridaje entre el Sommos Colección Sauvignon Blanc 2024 de Bodega Sommos y un salpicón de marisco es una combinación clásica y refrescante, ideal para disfrutar en días cálidos o…
La revolución de la inteligencia artificial en el mundo del vino
Transformación en la viticultura La inteligencia artificial (IA) está revolucionando múltiples sectores, y la viticultura no es la excepción. Los avances en esta tecnología están permitiendo a los productores mejorar…
(Opinión) El vino sin alcohol y el coche eléctrico: cuando la ingeniería social pretende sustituir la realidad
(Opinión) El vino sin alcohol y el coche eléctrico: cuando la ingeniería social pretende sustituir la realidad Dos productos que nadie pedía, impuestos desde arriba mediante regulaciones, subvenciones y campañas…