Rutini Cabernet – Malbec 2020

Rutini Cabernet – Malbec 2020

Rutini Cabernet – Malbec 2020 es un vino elaborado con un coupage de 50% Malbec y un 50% Cabernet Sauvignon, procedentes del valle del Uco, Mendoza, Argentina. Un vino con una crianza de 12 meses en barricas del 10% de roble francés.

Un vino que en copa parada nos deja un color rojo rubí profundo, intenso, muy cubierto, de capa alta, con reflejos granates.

En nariz presenta una intensidad alta, compleja, de mucha fruta que aportan ambas varietales, tanto fruta roja ligeramente madura como fruta negra. Ligeramente especiado, tostados, café, cacao,

El ataque en boca es muy fresco de forma sorprendente, con una muy buena acidez ayudada por la presencia relevante de fruta. Buena estructura para aguantar unos cuantos años en botella pese a la poca crianza que presenta. Taninos muy suaves y bien afinados, ligeramente dulces. Buen cuerpo y volumen que le da la Cabernet Sauvignon, y delicadeza, calidez y elegancia que le da la Malbec. Muy buena persistencia y un final bastante largo.

A la vez un vino que se presenta como muy gastronómico pero que permite también ser de ‘copeteo’.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy bueno, llegando a una puntuación de 91 puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.