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Moscato D’Asti DOCG Viticoltori Vallebelbo
Moscato D’Asti DOCG Viticoltori Vallebelbo es un vino dulce natural, espumoso, que elabora el productor Viticoltori Vallebelbo al amparo de la Moscato D’Asti DOCG.
Estupendo Moscato para los que sois amantes de este perfil de vinos. Un monovarietal Moscato con 5,5% vol, lo cual lo convierte en un vino apto para cualquier momento y a cualquier hora, desde copeteto hasta maridajes.
Lógicamente, cuando se sirve en la copa, la efervescencia es lo primero que se percibe, con un burbuejo muy fino y de gran persistencia. Un bonito color amarillo pajizo que deja entrever reflejos cítricos.
La nariz es muy fresca, con mucha fragancia, que permite percibir muy bien la fruta. Muy intenso en aromas frutales, con ligeros aportes florales, algún toque herbáceo de fondo, amielados, algo infusionado. Muy muy aromático.
El ataque en boca es elegante, con el dulzor característico, pero en ningún momento se encuentra pesado, al contrario, choca con la acidez de la uva ese dulzor y le da viveza y vibrante el paso por el paladar. UN paso de volumen medio, donnde la efervescencia ayuda a limpiar el paladar en cada sorbo. Muy buena persistencia y un final medio.
Un Moscato realmente rico que sin duda será devuestro gusto y lo podréis probara tanto de copeteo como os comentába anteriomente como un vino de acompañamiento de postres.
Muy fácil beber, ayudado por su baja graduación, pero servido frtío es un vino donde el dulzor permite que se maride con infinidad de platos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.
