Anstotz & Fils Vendanges Tardives Riesling 2017

Anstotz & Fils Vendanges Tardives Riesling 2017

Anstotz & Fils Vendanges Tardives Riesling 2017 es un vino monovarietal Riesling que elabora la bodega Anstotz & Fils en la Alsacia francesa. Por su elaboración, podríamos incluirlo como un «vino de postre», aunque en mi opinión, los amantes de los «Rieslings» lo tomarían en cualquier ocasión, porque con un paté o con un queso, se me antoja un maridaje realmente espectacular.

Vino elaborado de viticultura ecológica.

Siendo como es un «vino de postre», en su cata se muestra realmente compljo, potente, de cuerpo, con mucho dulzor pero, inclreiblemente, y a queí radica su excelencia, con una anorme acidez, lo que hace que el choque dulce-acido sea realmente interesante y nos deje una cata realmente espectacular.

El tiempo que lleva en botella le ha dejado una gran complejidad en nariz, con mucha frescura aun eso si, y una profundidad en boca realmente interesante.

Ligeramente seco de inicio, enseguida desaparece y deja un paladar realmente vibrante, donde la presencia de fruta madura, principalmente cítrica, ledeja un paso de muy buen volumen realmente untuosos, elegante, de gran persistencia y un final muy largo.

Particularmente es un «Riesling» que me ha encantado, con lo cual, tras su cata, es un vino que se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.