Le Lion de La Fleur de Boüard 2015
Nos trasladamos a Francia, más concretamente a Burdeos, a la zona de Lalande de Pomerol, para presentar este fantástico Le Lion de La Fleur de Boüard 2015, que se elabora como segundo vino de la familia Hubert de Bouard, copropietario de Chateau Angelus.
Un vino que es elaborado a partir de un coupage de 80% Merlot, 15% de Cabernet Franc y un 5% de Cabernet Sauvignon. Un vino con una posterior crianza de 12 a 16 meses en barricas de roble francés de tostado medio (15% nuevas).
Nos encontramos con un vino realmente rico, intenso y mineral, potente, con un 14,50% vol.
En vista nos deja un color rubí bastante intenso, cubierto, de capa alta, brillante y limpio.
Nariz con intensidad media tirando a alta, con mucha presencia de fruta madura, unido a una presencia especiada del aporte de la barrica. Mineralidad de fondo muy presente.
De ataque en boca suave a la vez que potente que expresa intensamente fruta redondeada en el paso por todo el paladar, con un gran volumen. Equilibrado, con muy buena estructura, gran persistencia y un final bastante largo. La mineralidad también se percibe al igual que en nariz.
Un vino que tras su cata de merece la calificación de Muy Bueno.

Francisco José Miranda
De Córdoba.
Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
#blogdevinos
#winelover
#winetasting
#catadevinos
#wineinfluencer