Private Reserve Pinot Gris 2020
Private Reserve Pinot Gris 2020 es un vino monovaretial Pinot Gris que elabora la bodega Peller Estates Winery en Canadá, concretamente en la zona Niagara Peninsula VQA. Vino con 13% vol.
Un vino que se muestra en su cata como un vino bastante rico, suave, con toques refrescantes principalmente en la fase gustativa, con mucha fruta, tanto en nariz como en boca, apareciendo toques a melón, pera, mango, durazno. Además, como pasa 5 meses de crianza en barricas de roble francés de varios usos, aporta complejidad sin que haya demasiada presencia de madera. Algunos tostados, ligeros especiados, algún toque infusionado.
Un vino blanco realmente gastronómico, con una posibilidad de maridajes muy amplia ya que, aunque con complejidad, su frescura deja un muy fácil beber en todo momento.
Un color amarillo pajizo ligeramente pálido, limpio y cristalino.
Nariz de intensidad media, con buena complejidad. Mucha fruta de diferentes tipos, ligeros toques florales. Aportes del paso por barricas de madera usada como suaves tostados, algún toque a fruto seco o algún infusionado.
La boca es de ataque fresco, con mucha fruta, buena acidez que le ayuda a dejarnos buena persistencia. Volumen medio en el paso por el paladar. Mucha fruta. Un final medio tirando a largo.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy bueno, llegando a la puntuación de 89 puntos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.