Colección Mil 2017, Bodegas Marqués de Villalúa
Nos desplazamos a Villalba del Alcor (Huelva), para presentar este vino blanco joven Colección Mil 2017, un vino que es elaborado por Bodegas Marqués de Villalúa el amparo de la D.O. Condado de Huelva.
Un vino que es elaborado con un coupage de Zalema, Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría, Listán y Pedro Ximénez, procedente de vendimia nocturna. Cada variedad fermenta por separado sobre sus lías con maceración en frío, para mantener su carácter varietal antes de su posterior ensamble.
Un vino que en su cata nos deja en copa parada un color amarillo dorado con reflejos verdosos y destellos metálicos.
En nariz tiene una clara presencia de aromas procedentes de fruta blanca, lichis, toques anisados, manzana, pera, notas cítricas, flores blancas, heno, menta y ligeras notas oxidativas.
En boca es seco, limas, con una acidez vibrante, untuoso y denso con un paso fresco y con una salinidad marcada, preservando toda la esa fruta fresca y floral que nos daba la nariz.
Otro gran blanco para disfrutar por cajas y que seguro que os sorprenderá ya que su coupage no es nada habitual como habéis visto anteriormente.
Un vino diferente por su coupage de los tradicionales blancos de este país que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, con una puntuación que ha llegado a lo 91 puntos.
Francisco José Miranda
De Córdoba.
Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
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