Gastronomia

Con qué maridar un Cabernet Sauvignon

Con qué maridar un Cabernet Sauvignon Con qué maridar un Cabernet Sauvignon, el vino más producido a nivel mundial y del cual nos podemos encontrar elaboraciones en prácticamente todos los países, eso sí, con diferentes particularidades en función de los distintos suelos y climatologías de cada zona. Pero para poder maridar un Cabernet Sauvignon hay que tener en cuenta que ...

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Heineken lanza vino espumoso enlatado en mercados selectos

Heineken lanza vino espumoso enlatado en mercados selectos Heineken lanza vino espumoso enlatado en mercados selectos, lo que demuestra la intención de la reconocida cervecera en entrar en el mercado del vino, aunque sea en vino de envase de lata. Este lanzamiento llega de la mano de Heineken USA que lanza al mercado un vino espumoso enlatado que dijo que es una ...

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Sabías como del mundo del vino nació el ‘tocino de cielo’

Sabías como del mundo del vino nació el ‘tocino de cielo’ Para que luego digamos que no hay una unión entre la gastronomía y el mundo del vino o que amas son dos facetas entrelazadas que forman parte de nuestra gastronomía histórica. Sabías como del mundo del vino nació el ‘tocino de cielo‘. Pues sí, hay una relación íntima y ...

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Maridar vinos con platos veganos

Maridar vinos con platos veganos Maridar vinos con platos veganos es una tarea compleja, pero no más que el maridar el vinos con ensaladas como ya os comentamos en un artículo anterior. Lo que si hay que añadir a este maridaje con platos veganos es que el vino escogido también debe llevar la certificación de vino Vegano (interesante diferencia entre vinos ...

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Los dátiles medjoul, los reyes dulces de Israel (recetas)

Los dátiles medjoul, los reyes dulces de Israel Dátiles medjoul: Nutritivos y endulzantes, este fruto es muy popular en el país mediterráneo, que es el máximo productor a nivel mundial. Los dátiles medjoul crecen en climas cálidos, por eso, la zona de Oriente Próximo e Israel, país que tiene una temperatura media anual de 25ºC, se convierte en un territorio ...

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Maridaje vino y chocolate, complicado pero exquisito

Vino y chocolate, un maridaje complicado pero exquisito Ya hablamos en alguna ocasión en este magazine de que el maridaje vino y chocolate no es tarea fácil. El maridaje o pareo del vino con chocolate ha sido un tema controvertido durante mucho tiempo, ya que se creía que eran enemigos el uno del otro debido a las características organolépticas que ...

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Diferencia entre sangría y tinto de verano

Diferencia entre sangría y tinto de verano Ahora que aprieta el calor, muchos amanes del vino que quieren tomar una bebida refrescante buscan alternativas, entre las que nos encontramos por ejemplo la sangría o el tinto de verano. Pero hay quien cree que es la misma bebida, con lo cual creemos que os resultará interesante saber cual es la diferencia ...

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Sangría Republic, una sangría diferente

Sangría Republic Sangría Republic es un proyecto de una startup española que se ha centrado en la elaboración de una sangría diferente, refrescante, moderna y única que se quiere convertir en una apuesta por un producto tan nuestro como es la sangría pero con un enfoque diferente, buscando unas elaboraciones bajas en alcohol, sin gluten, orgánicas, veganas y sin azúcares ...

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La elaboración de cerveza regresa a la Abadía de Grimbergen tras más de 200 años

La elaboración de cerveza regresa a la Abadía de Grimbergen tras más de 200 años La elaboración de cerveza regresa a la Abadía de Grimbergen tras más de 200 años. De este modo, la innovadora cervecería de la Abadía de Grimbergen combina casi 900 años de tradición cervecera con las mejores técnicas de elaboración de cerveza del mundo. Grimbergen, conocida ...

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