La Lleona Tanca els Ulls 2019
La Lleona Tanca els Ulls 2019 es un vino que elabora la Celler del Cesc, una bodega que nace en 2014 para trabajar viñedos familiares y que nos acercan los compañeros de Pepa Bar a Vins. Un vino que se elabora únicamente de la finca «Camino del río», una viña vieja situada junto al río Gaià en el municipio de Vilabella (comarca de Alt Camp, Tarragona), con trabajo de agricultura ecológico y sostenible buscando que muestren al máximo la tipicidad del terroir de esta zona.
Un vino que es monovarietal Cartoixà de la Marina (Xarel·lo rojo). Cosecha y selección manual de la uva de la viña. Maceración de 6 días con las pieles y escurrido suave sin prensar. De fermentación lenta y crianza de 4 meses con las madres. Se segmenta dentro de los vinos naturales.
En su cata nos encontramos con un vino que es muy buen reflejo de la zona, clima y suelo, con un toque muy salino y mediterráneo, mucho por su proximidad al mar. Nariz y boca muy elegante, muy fresco, con gran toque de salinidad, un fondo mineral.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno.
Bar del Pla
Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.