Château Cristi Chardonnay Barrica 2019
Château Cristi Chardonnay Barrica 2019 es un vino blanco, monovarietal Chardonnay que elabora la bodega Château Cristi en Moldavia. Un vino que en su cata se muestra muy varietal, con mucho cuerpo, algo más denso que los Chardonnays de otras zonas del mundo.
Un vino que nos deja en la fase visual en copa parada un color amarillo dorado suave, de capa media, brillante y limpio.
La nariz, con intensidad media tirando a alta, es muy varietal, con lo cual nos encontramos aromas a mucha fruta, toques cítricos, tropicales, aportes a fruta de hueso, a los que se le unen al airear la copa, aportes florales, anisados, ligeros amielados y un fondo mineral.
El ataque en boca es de frescura media, con un paso con muy buena acidez, graso, seco, untuoso, con mucha fruta, ligeros aportes a fruta madura, buena estructura, equilibrado. Vuelven los aportes a vainilla, tostados. Buen volumen en el paladar y un final bastante largo.
Un vino que tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno. Un vino con mucho carácter, lo que lo hace algo duro en algún momento de su cata, pero muy varietal y buen ejemplo de los vinos blancos Chardonnay de otras zonas.
Jaime Sánchez
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