La cosecha 2021 en el mundo vuelve a niveles de 2017
La cosecha 2021 en el mundo vuelve a niveles de 2017 al estimar una producción de 250 millones de hectolitros según las estimaciones de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) con Italia como mayor productor, delante de España y Francia. Por lo tanto nos encontramos con unas cifras de cosecha realmente bajas, ya que el 2017 ha sido de las más reducidas de lo que llevamos de siglo. (Previsiones a comienzos de la vendimia)
Las previsiones suponen una caída del 4% con respecto a la cosecha de 2020 y un 7% menos que la media de los últimos 20 años. Eso sí, no se prevé escasez de vino ya que las reservas garantizan que la demanda se podrá atender sin problemas.
Las cifras de datos recogidos de 28 países, que representan el 85% de la producción mundial de vino, hablan de un descenso en el hemisferio norte, y en particular en los tres principales productores europeos. La UE (sin UK), que supone más del 60% de la producción mundial, experimenta un descenso del 13%, para un total de 145 millones de hectolitros, gracias también a los 8,8 millones de hectolitros de Alemania, un aumento de + 4 % en 2020, a 6,5 en Portugal, estable, y a 5,3 en Rumanía, que en cambio registró un salto del + 37%, para detenerse en los principales países productores de la UE.
Fuera de la Unión Europea, todavía en el hemisferio norte del mundo, los EE.UU. se volvieron positivos, con 24,1 millones de hectolitros, un 6% más que en 2020, la producción en Rusia es estable, con 4,5 millones de hectolitros y Georgia está creciendo, con 2,2 millones de hectolitros (+22%).
Este descenso se compensa con el buen crecimiento de la producción en el hemisferio sur, que alcanza una producción de 59 millones de hectolitros, un 19% de subida, gracias sobre todo a la subida de un 30 % de Australia (14,2 millones de hectolitros de vino producidos) y Chile (13,4 millones de hectolitros), junto a un aumento del 16% de Argentina (12,5 millones de hectolitros), el 2% de Sudáfrica (a 10,6 millones de hectolitros) y del aumento del 60% de Brasil (que, sin embargo, se mantiene en una producción limitada, alrededor de 3,6 millones de hectolitros).