El Restaurante Atrio reconocido como Best Dessert & Fortified Wine List In The World 2021

El Restaurante Atrio reconocido como Best Dessert & Fortified Wine List In The World 2021

El Restaurante Atrio reconocido como Best Dessert & Fortified Wine List In The World 2021 en los The World’s Best Wine Lists.

El Restaurante Atrio, desgraciadamente notica hace tan solo unos días por el robo que ha sufrido de algunos de sus vinos de lujo que tenía en su bodega, se encuentra en la histórica ciudad de Cáceres, un casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El edificio que alberga el restaurante y el hotel es una brillante fusión de arquitectura tradicional y estética moderna. Los copropietarios, Juan Antonio Pérez y José Polo, han creado un hito culinario internacional con un menú honesto pero refinado de influencia local.

The World’s Best Wine Lists

La lista se presenta de manera hermosa y clara, pero también está llena de notas genuinamente informativas y material de antecedentes sobre las regiones vinícolas del mundo. Como han dicho los jueces de World of Fine Wine, “la lista de Atrio te sorprende inmediatamente por ser un libro bellamente diseñado (que uno exhibiría felizmente en la mesa de café) en lugar de una lista de vinos. Contiene explicaciones, historia y fotografía original; es una lista especial». Y lo que es más importante, por supuesto, también contiene algunos excelentes vinos, una excelente variedad de los mejores productores españoles y una elección no menos inteligente de botellas francesas y alemanas, incluidas algunas verticales bastante impresionantes. Los jueces de World of Fine Wine elogiaron la lista por su excelente colección de jerez y vinos espumosos.

El Restaurante Atrio fue también el ganador regional de Europa, dentro de The World’s Best Wine Lists.

Sobrelías Redacción

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