Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo

Primera ánfora para elaborar vino de hormigón de alto rendimiento

Brindar con tranquilidad: La digitalización de la bodega en la campaña de Navidad más intensa del año La Navidad es, sin duda, el momento cumbre en el calendario de cualquier bodega. Si la vendimia es el momento de la verdad en el campo, diciembre es el momento de la verdad en los despachos y en los canales de venta. Las ...

Vía Romana gana el Premio “Del Viajar” 2025 de La Alacena Roja

Hoy nos trasladamos al Barrio Alto de Sanlúcar de Barrameda para presentar este tesoro, que jamás se volverá a dar, llamado la manzanilla Cuestecilla Barrio Alto que es elaborado por bodegas Delgado Zuleta al amparo de la D.O. Manzanilla y lanzada al mercado en 2021. Una producción de tan solo 600 botellas, de la cual os acercamos la cata de ...

La prestigiosa Subasta de Wannenes, que se celebrará el 11 de diciembre en Milán, presenta 585 lotes procedentes de tres importantes colecciones privadas, incluida la histórica bodega Giorgio Manenti. Como es habitual en el mercado internacional, Borgoña domina las estimaciones más elevadas. El trío protagonista incluye un magnum de Vosne-Romanée Cros Parantoux 1996 de Henri Jayer (10.000-15.000€), una botella de ...

España aumenta el volumen exportado de vino a granel pero reduce el del vino embotellado según las cifras que se presentan de los 9 primeros meses de este año 2025 y que han sido analizadas por la Organización Interprofesional del Vino de España tras anlizar los datos facilitados por la Agencia Tributaria. Hasta septiembre, las cifras totales indican que España ...

Enolytics, la empresa líder en análisis de datos para la industria del vino, anunció hoy el lanzamiento de Enolytics Live, una nueva aplicación móvil que brinda a las bodegas y marcas de vino visibilidad en tiempo real de su desempeño de ventas diarias a través de múltiples canales, en cualquier momento y en cualquier lugar. Con Enolytics Live, los equipos ...

El Claudia Moreno Brut es un vino espumoso que se elabora en la zona de Toro lo que supone romper con los perfiles típicos que esperamos de esta zona. Elaborado por Bodegas Monte la Reina, un perfil de vino espumoso «brut» que muestra un coupage en que tienen presencia un 50% la Verdejo y un 50% la Chardonnay. Elabortado por ...

La artista portuguesa Joana Vasconcelos, firma el sello de Château Mouton Rothschild 2023. Será la priemra vez que Château Mouton Rothschild confía la ilustración de su etiqueta a una artista portuguesa. Joana Vasconcelos firma la cosecha 2023 del legendario Premier Grand Cru Classé de Burdeos con la obra «Paraíso», título que evoca tanto el lugar primigenio donde crece la vid ...

Los vinos elaborados con la Godello están experimentando un momento de popularidad en los últimos tiempos, y no solo entre los amantes de los vinos blancos. Y esto ocyrre por varias razones que convergen en el momento actual del mundo del vino: Redescubrimiento de variedades autóctonas. Y es que existe una tendencia global hacia la valorización de uvas nativas frente ...