Vega Sicilia, the soul of spanish wine
Origins: A Farm, a Dreamer and a Bordeaux Vision Along the banks of the Duero, where the Castilian plateau carves landscapes of ochre earth and boundless skies, a myth was…
El pasaporte digital del vino: la gamificación llega al enoturismo
El pasaporte digital del vino: la gamificación llega al enoturismo La digitalización transforma la visita a bodegas Estados Unidos está experimentando con una innovación que podría redefinir la manera de…
Marsala, el vino olvidado que conquista bares y redes sociales
Hay vinos que pasan décadas viviendo a la sombra de su propio éxito culinario. El Marsala siciliano es el caso más llamativo: durante generaciones, su nombre evocaba casi exclusivamente salsas…
La IA en el viñedo, mucho más que predecir cosechas
La revolución está en el viñedo, no en la bodega Entra en un viñedo en Napa, Burdeos o el Valle de Yarra en 2026, y no solo verás hileras de…
El «Zebra Striping», la revolución silenciosa del beber consciente que revoluciona el sector del vino en TikTok
¿Qué es exactamente el Zebra Striping? El zebra striping es la práctica de alternar entre una bebida alcohólica y una no alcohólica a lo largo de una noche de salida.…
El mercado de vinos finos: la primera fase de la recuperación
El mercado de vinos finos: la primera fase de la recuperación El giro de los datos Tras casi tres años de corrección continua, los datos apuntan a un punto de…
La crisis existencial de Burdeos: el mayor desastre del vino moderno
La crisis existencial de Burdeos: el mayor desastre del vino moderno La magnitud del problema El mundo del vino francés atraviesa la peor crisis desde la filoxera del siglo XIX:…