Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

Moët & Chandon Brut Imperial Rosé es elaborado por Moët & Chamdon, reconoida Maison con más de 150 años de historia, cuyos espumosos la han convertido en la marca de champagne más conocida a nivel internacional. Es elaborado en la zona de la Champaña y cuenta en su coupage con las varietales Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, siendo esta última la mayoritaria en su elaboración.

En el coupage se incluye un 10% de vino tinto de la variedad Pinot Noir y un 10% de vino tinto de la variedad Pinot Meunier. Alrededor del 30% de los vinos del ensamblaje final provienen de las reservas de la bodega que se eligen e incluyen para aportar complejidad, intensidad y sutileza, además de una elegancia que lo diferencia de otros champagnes.

En vista nos deja un espectacular color anaranjado-ambarino, con burbuja fina y muy rápida en movimiento.

En nariz es muy varietal, complejo e intenso, con aromas a fruta roja como fresas silvestres, frambuesas o cerezas. Sin duda el aporte floral está muy presente, con flores rojas como son las rosas. La crianza le da un ligero aroma especiado como puede percibirse en algunos toques a pimienta.

En boca, aunque destaca por su frescura, tiene un paso denso, un toque untuosos que lo hace por momentos masticable. Aparece de nuevo la presencia de fruta, con toques a fruta de hueso como son los melocotones, y a frutos del bosque, con una muy buena acidez que le da una enorme persistencia. Un ligero toque a menta que le ayuda a completar la frescura que el aporta la fruta.

Se merece tras su cata la calificación de Excelente, con una puntuación de 93+ puntos.