Clos Lentiscus Cric Cric Blanc 2018
Clos Lentiscus Cric Cric Blanc 2018, es un vino blanco joven natural, ecológico y vegano, elaborado por la bodega Clos Lentiscus en la zona del Penedés y que nos llega de la mano de nuestros compañeros del Bar del Pla.
Clos Lentiscus es una finca familiar del siglo XIV situada en el corazón del Parque Natural del Garraf.
Este Cri Cri Blanc 2018, se elabora tras una vendimiada manual con un prensado directo y el mosto obtenido se deposita en acero inoxidable durante 8 meses para que se lleve a cabo la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Cuando el vino está listo se embotella sin sulfitos añadidos. Además, como curiosidad, es embotellado en formato de botella de 1 litro.
Un vino que es monovarietal Xarel.lo, que en su cata se muestra como un vino muy aromático, con una nariz que presenta fragancias de fruta blanca, amarilla y toques herbáceos.
En boca es fresco, crujiente y de trago fácil. Un ataque francamente fresco al que le sigue un paso afrutado con una buena acidez que le permite conservar la frescura intacta aunque hablamos de un vino de la añada de 2018.
Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno, una opción para descubrir un vino fresco, afrutado y natural y orgánico.
Bar del Pla
Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.