La Fea també … 2018
La Fea també … 2018 es un vino natural que nos acercan los compañeros del Bar del Pla, elaborado por Nuria Renom (fue sumiller en el Bar Brutal de Barcelona) en la zona del Penedès. Un vino que es elaborado con Macabeu de la viña de l’Ermot de 73 años reposada sobre las pieles de la Moscatel del 2019 que es lo que realmente le da el color tan característico al vino.
La Maca La Fea també … 2018 es un orange wine natural. Un vino natural procedente de viticultura orgánica (uvas sin certificar) que fueron cosechadas a mano y fermentadas con levadura autóctona. Sin clarificación, filtración ni azufre añadido.
Es un vino blanco natural, tranquilo y seco. Destaca por la gran cantidad de fruta que nos deja en las diferentes fases de su cata. Un toque salino, chispeante en nariz y en boca, con un aporte tropical pero aún así se muestra seco.
Sin duda un vino diferente, muy del estilo que no hace mucho se ha puesto de moda en vinotecas de medio mundo, con el toque natural y diferenciador que dan los orange wines.
Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente y estamos deseando poder catar más de esta enóloga, Nuria Renom.
Bar del Pla
Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.