Valtravieso Crianza 2018 #SpeedTasting

Bodega: Bodegas Valtravieso

Denom. Origen: Ribera del Duero

Descripción: Elaboración tradicional, levaduras indígenas. Estancia en barricas de roble francés 90% y americano 10% al menos 12 meses, pasado hasta los dos años otros meses en botellero.

Calificación Muy Bueno: 91 puntos.

Fase Olfativa: Nariz con intensidad media tirando a alta, con presencia de inicio de mucha fruta, principalmente roja, con toques a fresa, grosella, cerezas maduras, aporte floral, tostados.

Fase gustativa: Paso sabroso, con muy buena acidez, bien controlada. Taninos presentes ya bastante afinados, con un paso sabroso, con muy buen volumen por todo el paladar. Buena persistencia y final largo.