Moet Chandon

Sergi Ruiz

Cata del vino SP68 Occhipinti Blanco, vino de Italia

 195 Lecturas SP68 Occhipinti Blanco Para comentaros este vino SP68 Occhipinti Blanco, empezaré fuerte…. Diciendo que este Vino Blanco de Arianna Occhipinti es un indispensable de cualquier bodega. Sin crianza y con sus lías 15 días en depósitos de Inox, lo convierten en un vino profundo y muy mineral. Imposible no notar, y quizás es una de las cosas que más me ...

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Cata del vino Ferrer Bobet 2014, DOQ Priorat

 269 Lecturas Ferrer Bobet 2014 ¡Por supuesto, el Paraíso, Porrera en el Priorat! Maravillosa tierra que año tras año nos ofrece Garnacha para viajar entre copa y copa.  Plantadas en Licorella, viñas viejas de Garnacha y Carinyena. Un vino Tinto de estilo clásico, como marca su etiqueta… blanca y majestuosa. Se que estamos en un momento en que se «arrincona» un ...

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Cata del vino Valdaya 2015, DO Ribera del Duero

 234 Lecturas Vino Tinto Valdaya de Ribera del Duero  Hoy os comento este vino, Valdaya 2015. Para los que trabajamos rodeados de vinos, de creadores y mágicos de éstos [No siempre] pero …¡Lo normal es que un día y otro acabes catando vinos que tengan algo que ver con tus conocidos! ¡Por supuesto, no voy a quejarme en este sentido!  He ...

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Cata del vino Tinto de la Casa ‘Bar del Pla’

 1,712 Lecturas Tinto de la Casa ‘Bar del Pla’ Me hace una máxima ilusión presentar este vino,Tinto de la Casa ‘Bar del Pla’. No solamente por ser el vino que hemos creado como vino de la casa para el Restaurante Bar del Pla, ni siquiera porqué hemos participado también en el diseño y la etiqueta de éste. Sí por usar la ...

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Sergi Ruiz (Bio)

 277 Lecturas Sergi Ruiz Sergi Ruiz es en la actualidad el sumiller y propietario del nuevo local vinculado al mundo del vino que se ha abierto en Barcelona denominado Denassus. Anteriormente estaba en el restaurante Bar del Pla en Barcelona. Pese a su juventud ya ha sido ‘Nariz de Oro’ en Catalunya en 2014 y finalista en el certamen nacional del ...

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