Cuando la montaña se encuentra con el mar
El maridaje entre el Sommos Colección Sauvignon Blanc 2024 de Bodega Sommos y un salpicón de marisco es una combinación clásica y refrescante, ideal para disfrutar en días cálidos o…
Cuando 1973 se encuentra con 1949: un maridaje de leyenda
El maridaje entre el PX Selección 1973 de Toro Albalá y el queso curado de oveja 1949 de Quesería Feijoo es una combinación extraordinaria que juega con contrastes y complementos…
Tiempo de cocido gallego con una Garnacha centenaria
Este es un maridaje que une la elegancia de la Garnacha centenaria de Navarra de altura con uno de los platos más emblemáticos y contundentes de la cocina gallega. El…
Maridaje Finca Agochada y «pulpo á feira», un ADN gallego
Un maridaje con ADN gallego: Finca Agochada y Pulpo á Feira Este es un encuentro entre dos joyas de Galicia que merece ser explorado con calma, porque va mucho más…
Verticalidad y jugosidad: Baigorri B70 encuentra su pareja perfecta
El maridaje entre el Baigorri B70 y la ternera gallega a la brasa es un encuentro de pura expresión: modernidad vinícola y pureza cárnica en su máxima expresión. El vino:…
Ribera del Duero y cordero asado: el maridaje que nació para entenderse
El maridaje entre el Viña Pedrosa Crianza y un costillar de cordero es una combinación clásica y contundente de la cocina castellana, donde tradición vinícola y gastronómica se encuentran en…
Elegancia y carácter: un maridaje berciano
El maridaje que propones es un claro exponente del terruño berciano. Estamos hablando de dos productos que nacen de la misma tierra y que se complementan de manera magistral. El…