Gastronomia

Centroamérica: un viaje por los países productores de los mejores cafés del mundo

 3,249 Lecturas Centroamérica: un viaje por los países productores de los mejores cafés del mundo Las favorables condiciones climáticas y geográficas de los territorios de Centroamérica propician el cultivo de cafés de alta calidad con numerosas variedades.  Honduras, Guatemala, Costa Rica y Nicaragua son los mayores productores de café en Centroamérica del considerado oro negro líquido de la gastronomía. Mejores cafés ...

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Maridamos productos gourmet de Wagyu con Gran Reserva de VT Castilla y León

 9,497 Lecturas Maridamos productos gourmet de Wagyu con Gran Reserva de VT Castilla y León Hoy os queremos acercar otro de esos maridajes espectaculares más para los amantes de la carne que del pescado, aunque estamos seguros que a todos os encantará, ya que hablamos de que maridamos productos delicatessen de Wagyu con Gran Reserva de VT Castilla y León con ...

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Los sabores del mundo se concentran en Macao hasta el 29 de noviembre

 3,455 Lecturas Los sabores del mundo se concentran en Macao hasta el 29 de noviembre- 20º Festival de la Gastronomía de Macao El evento atrae cada año a miles de visitantes a esta Región Administrativa Especial de China. Esta edición presenta una dimensión más reducida por las limitaciones impuestas por la pandemia.  Además de probar especialidades gastronómicas de influencia asiática y occidental, ...

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Los quesos, imprescindibles en nuestras mesas navideñas

 6,122 Lecturas Los quesos, imprescindibles en nuestras mesas navideñas Si la costumbre en nuestras mesas navideñas es hablar de mariscos, asados y otros platos deliciosos, lo que es incontestable es que hay otros productos muy nuestros que no pueden faltar en nuestras mesas si hablamos de entrantes. Y uno de ellos sin duda son los quesos, en sus amplias formas, tamaños, ...

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Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto (receta) con reserva Ribera del Duero

 7,694 Lecturas Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto con reserva Ribera del Duero El el maridaje que hemos elegido para esta semana, seguro que encontramos a muchos adeptos, ya que os maridamos solomillo de cerdo al vino tinto con reserva Ribera del Duero, una carne extremadamente jugosa, con una salsa con reducción de vino tinto que le da un sabor ...

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Tel Aviv, para rendir homenaje al mes del vegano

 3,829 Lecturas Tel Aviv, para rendir homenaje al mes del vegano La ciudad israelí concentra uno de los porcentajes de población vegana residente más altos del mundo: un 4,3% de sus habitantes siguen esta dieta. Su oferta de restaurantes de comida vegana y vegetariana supera los 250 establecimientos. Considerado como uno de los destinos vegan-friendly más prominentes, Tel Aviv cuenta con un variado ...

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Café de Lieja, la historia del postre que no existía

 3,877 Lecturas Café de Lieja, la historia del postre que no existía A pesar de tener el nombre de una ciudad de Valonia,  tiene origen francés y es un regalo del país galo a Bélgica por su actuación en la Primera Guerra Mundial.   Este postre cuenta con una gran peculiaridad: recibió su nombre antes de ser creado. Tomarse un café en ...

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Regalos gourmet para esta Navidad 

 6,805 Lecturas Regalos gourmet para esta Navidad  Hoy no solo queremos mostraros un maridaje espectacular, sino que además os presentamos un posible regalo para esta Navidad que os va a encantar, a vosotros, y a aquel a quién queráis agasajar. Conservas Serrats es especialista en este tipo de regalos. Y es que el que estemos en una situación complicada con esta ...

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Calafell lanza una campaña para apoyar a sus establecimientos km0

 4,681 Lecturas Calafell lanza una campaña para apoyar a sus establecimientos km0 Bajo el nombre ‘Seguimos cocinando para ti’, el consistorio catalán promocionará de forma gratuita en su web todos los restaurantes que ofrezcan servicio delivery. Además, el municipio sigue apostando por la promoción de sus pequeños comercios locales, un baluarte imprescindible para construir su identidad. Local y tradición son dos ...

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