Cuando la tradición ibérica se sienta a la mesa: vino y bacalao en armonía
Finca Las Navas Garnacha Blanca 2024 y bacalao a la portuguesa El maridaje entre el Finca Las Navas Garnacha Blanca 2024 y el bacalao a la portuguesa es una combinación…
Maridaje: «El secreto del Viña Tondonia: ¿por qué los callos a la gallega lo hacen brillar?»
El maridaje entre el Viña Tondonia Reserva 2007 y los callos a la gallega es un encuentro fascinante entre la elegancia clásica riojana y la contundencia de la casquería gallega.…
Maridaje entre el vino Paco & Lola Vintage 2018 y un salpicón de marisco para una mesa de «reyes»
Maridaje entre el Paco & Lola Vintage 2018 y un salpicón de marisco para una mesa de «reyes» El maridaje entre el Paco & Lola Vintage 2018 y un salpicón…
Maridaje de «Reyes» : Viña Pedrosa Reserva 2019 – 45º Aniversario con Anchoas Codesa Serie Limitada
Maridaje de «Reyes» : Viña Pedrosa Reserva 2019 – 45º Aniversario con Anchoas Codesa Serie Limitada Este maridaje celebra dos referencias emblemáticas de sus categorías: un vino que representa 45…
Repensando los maridajes del jamón ibérico
Repensando los maridajes del jamón ibérico Aunque el instinto te diga que busques un vino tinto intenso para acompañar la intensidad del jamón de bellota, los taninos intensos pueden eclipsar…
Maridaje para «fin de año»: Vía Romana Do Camiño Godello 2024 y Gildas de Anchoas Codesa
Maridaje para «fin de año»: Vía Romana Do Camiño Godello 2024 y Gildas de Anchoas Codesa Este maridaje es una auténtica celebración de la tradición del norte de España: un…
Un maridaje del «norte» realmente interesante: Heritage 2020 de Paco & Lola con unas fabes con almejas
La combinación del Heritage 2020 de Paco & Lola con unas fabes con almejas crea un encuentro gastronómico que fusiona dos joyas del norte de España. El Heritage 2020 es…
Maridaje atlántico perfecto: Mar del Norte 2024 y tallarines con gambones
Un maridaje que incluye un albariño Rías Baixas y un plato de pasta con marisco
Maridaje para amantes de la tradición culinaria: SOMMOS Colección Syrah y rabo de toro sobre lecho de patatas y zanahoria
Maridaje para amantes de la tradición culinaria: SOMMOS Colección Syrah 2021 y rabo de toro sobre lecho de patatas y zanahoria