Gastronomia

Comienza la última semana del ‘Mes de los Callos’ en Madrid

Comienza la última semana del 'Mes de los Callos' en Madrid

Leer más »

Vinos para maridar un potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’

Maridaje de la receta de Potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’ con un tinto crianza

Leer más »

Con qué maridarías una pizza elaborada con 111 quesos

Pizza elaborada con 111 quesos

Leer más »

Cómo es el tarro de mermelada más grande del mundo

El tarro de mermelada más grande del mundo convertido en Récord Guinness se realizó este mismo año en la localidad mexicana de Los Reyes.

Leer más »

Gastronomika 2018 celebra su vigésimo aniversario

Gastronomika 2018 celebra su vigésimo aniversario, cuando inició una revolución de la gastronomía contemporánea española.

Leer más »

¿Qué es la panela?

 Qué es la panela Hoy en nuestra sección de gastronomía queremos hablar de uno de los sustitutivos más empleados actualmente del tradicional azúcar de nuestras casas, la panela. ¿Qué es la panela? La panela no deja de ser un tipo de azúcar, eso si, para muchos considerado como el más puro, natural y artesano, que a mayores se comercializa si que reciba ...

Leer más »

El 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella

El 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella

Leer más »

Los hogares de la UE desperdician más de 17 mil millones de kg de frutas y verduras frescas al año

Los hogares de la UE desperdician más de 17 mil millones de kg de frutas y verduras frescas al año

Leer más »

El Bar del Pla vuelve con su #AdoptaUnaBodega y la bodega Edetaria de la Terra Alta

El Bar del Pla vuelve con su #AdoptaUnaBodega y la bodega Edetaria de la Terra Alta

Leer más »

Tipos de turista gastronómico, gastroturista y enoturista

Tipos de turista gastronómico, gastroturista y enoturista El Food Travel monitor elaborado por la “Asociación Mundial de la Alimentación del viaje”, hay 13 tipos de turista gastronómico, gastroturista o enoturistas. Para muchos habrá más, pero sería buena cosa que les echáseis un vistazo a ver si alguno de los perfiles se os parece o no. Los porcentajes indican cuales son los perfiles ...

Leer más »