Valtea Finca Garabato Cepas Vellas Albariño 2º Año 2020, Adegas Valtea

Valtea Finca Garabato Cepas Vellas Albariño 2º Año 2020

Valtea Finca Garabato Cepas Vellas Albariño 2º Año 2020, es un vino monovarietal Albariño que elabora Adegas Valtea al amparo de la D.O. Rías Baixas, procedentes de viñas de más de 25 años de edad de la finca que da nombre al vino (Finca garabato a orillas del río Miño).

En su vinificación nos encontramos con que la bodega emplea el mosto obtenido del primer escurrido que, tras la fermentación, descansa en depósito sobre lías durante 6 meses con batonages periódicos

Un vino que en la fase visual de su cata nos deja en copa parada un vino con un color amarillo pajizo de muy buena intensidad cromática. brillante y limpio, con reflejos aun verdosos en movimiento.

La nariz es de intensidad media tirando a alta, con mucha presencia de la varietal, con mucho aportes de fruta madura gracias al buen trabajo de sus lías intenso. Fruta blanca, peras, manzanas, ligeros cítricos, seguidos de aportes florales (blancas), suaves herbáceos, toque terroso/mineral.

Ataque en boca fresco y amplio, igual que el paso por el paladar, con muy buena acidez, con un paso ligeramente glicérico, untuoso, sabroso, con mucha fruta, toques a pastelería y florales. Muy buena persistencia y un final bastante largo.

Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.