En este vino, Mengoba Godello Viejo 2024, elaborado por Bodegas y Viñedos Mengoba, se emplean uvas de pequeñas parcelas de Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo, con suelos muy diversos: arcillo-calcáreos, pizarrosos y pedregosos. Esa mezcla aporta complejidad, tensión mineral y profundidad.
El proyecto Mengoba y Gregory Pérez
Gregory Pérez, formado en Burdeos y con experiencia en châteaux como Cos d’Estournel, llegó al Bierzo a comienzos de los 2000 buscando trabajar con viñedos viejos y una viticultura de fuerte identidad atlántica. Su filosofía se basa en el respeto por el terroir, la mínima intervención y la expresión pura de cada parcela berciana.
Es un vino que, tras una vendimia manual en cajas, seguida de selección de racimos y prensado neumático, tiene una vinificación en la que el mosto fermenta lentamente y posteriormente realiza una crianza de 10 meses sobre lías finas con bâtonnage semanal en un fudre oval de 4.000 litros.
La clave del vino está precisamente ahí, la madera no busca protagonismo aromático, sino textura, amplitud y capacidad de guarda.
Cata de Mengoba Godello Viejo 2024
En vista, en copa parada, nos deja un color amarillo dorado pálido con reflejos acerados y brillantes. Tiene densidad visual, pero mantiene frescura y viveza.
En nariz es un vino muy expresivo y elegante. Aparecen capas de fruta blanca madura, como pera conferencia, melocotón blanco y manzana amarilla, acompañado de notas de hinojo, flores secas, heno, polen y hierbas atlánticas. Aparecen ligeros toques ahumados de la crianza en barrica, amielados, piedra húmeda y un fondo ligeramente especiado.
En boca es de entrada amplia, con paso serio, elegante, sabroso y carnoso. La crianza sobre lías aporta cremosidad y volumen, pero el vino mantiene una tensión mineral muy marcada. Tiene una acidez integrada, recorrido largo y un final seco, salino y ligeramente ahumado.
Este no es un Godello ligero o simplemente frutal. Es un blanco gastronómico, con estructura y capacidad de evolución en botella.
Es un blanco elegante, profundo y muy auténtico, donde la barrica está perfectamente integrada y el terroir aparece reflejado en cada copa.
Para quien disfrute de blancos con textura, tensión y complejidad, es probablemente uno de los Godellos más interesantes de España en su rango de precio.
Para decidir
Precio aproximado: se mueve entre los 18 y 20€. Muy buena relación calidad/precio.
Dónde comprarlo: en vinotecas especializadas, tiendas online o en la web de la propia bodega.
Por qué es interesante: Complejidad muy alta, con una integración de madera excelente, mostrando un perfil gastronómico muy alto. Gran potencial de guarda (de 5 a 8 años sin problema) y una excelente relación calidad-precio.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.