Cata del vino Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2016, Ribera del Duero

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2016

Pradorey Crianza Finca Valdelayegua 2016, un vino que es elaborado en Ribera del Duero por Bodegas Pradorey, procedente de las mejores uvas del Pago Valdelayegua.

Un vino con un coupage de Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 3% y Merlot 2%. Pasa 12 meses de crianza en barricas de roble europeo que se completa con una nueva crianza de tres meses en conos de roble francés de Nevers de 20.000 L, que ayudan a redondear al vino, a la vez que le aportan delicados aromas del roble de Nevers. Se redondea en botella durante 24 meses.

Un vino que en vista nos deja un color rojo picota, con intensos matices azulones, capa media tirando a alta, brillante y limpio en copa parada.

En nariz presenta una intensidad alta, en donde predomina la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral, balsámico y complejo.

Entrada amplia en boca con un paso sabroso con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final medio-largo.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 88+ puntos. Esperaba algo más complejidad a tenor de su elaboración pero me ha parecido poco intenso y profundo en algunos momentos de su cata.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.