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Pétalos 2019
Bueno, hoy os traigo el vino Pétalos 2019, la décimo quinta añada consecutiva que cato de este vino, con lo cual ya es como de la familia. Hay años que sorprende algo y otros que se muestra muy lineal, pero siempre a un gran nivel. Tras la última añada del 2018 catada que se quedó en Muy Bueno con 91+ puntos, en esta añada retoma la línea de la calificación de Excelente al alcanzar los 92 puntos.
Vino elaborado por la bodega berciana Descendientes de J. Palacios con la mano detrás de Álvaro Palacios.
Un poco más fresco que el año pasado, cierto que es que lo cato siempre en la primera o dos primeras semanas después de ser embotellado lo cual indica que aun le falta botella, pero esta añada se muestra más fresca que la anterior en estos momentos.
Mayoritariamente Mencía, tiene un pequeño porcentaje de otras uvas muy reducido, entre ellas blancas, que ayudan a darle la frescura al vino que lo diferencia, y más en esta añada.
En copa se muestra con un color cereza picota de intensidad media, capa media, brillante y limpio. Ribetes violáceos y rubí en movimiento de la copa.
Ataque suave y fresco, paso con mucha fruta, buena acidez, bien estructurado, tanino por pulir aun, le falta botella. Ligeras especias, buena persistencia. Final medio-largo. Fondo mineral muy típico del vino y de la zona.
Un vino que tras su cata recupera la calificación de Excelente de otras añadas, llegando a una puntuación de 92 puntos, y no porque los valga ahora mismo, sino por el buen potencial de afinamiento que tiene y la falta aun de botella.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
