DoUmia Barrica 2018
DoUmia Barrica 2018 es un vino con muchísima personalidad elaborado por Adega Pedralonga, fuera de DO, con un coupage de uvas tintas como son la Mencía (60%), la Caiño (30%) y la Espadeiro (10%). La familia Alfonso ha elaborado vino durante generaciones en el Val Do Umia. La bodega actual se fundó en 1997 y continúan trabajando con los métodos tradicionales y técnicas biodinámicas.
Un vino que os resultará curioso ya que los vinos tintos apenas suponen el 1% de la producción total en la zona de las Rías Baixas.
Elaborado de viñas plantadas en suelos arenosos en terrenos elevados del Val do Umia, con un rendimiento de 4000 kg/ha. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés Allier sobre lías y posterior reposos sobre estas mismas barricas entre 9 y 12 meses.
Vino ligero, fresco, elegante, con carácter y fácil de beber. Vino con una graduación baja, 12% vol. Súper recomendable.
En vista nos deja un color rojo picota claro, con una capa media tirando a baja, muy brillante y limpio. Lágrima con intensidad coloreada y rápida.
Nariz a copa parada vemos su complejidad aromática. Floral, especias, mineral. Poco a poco empiezan a aparecer notas frutales, fruta negra y recuerdos de fruta roja fresca, ahumados.
Intensidad media.
En boca es un vino de entrada suave, paso medio y final largo. Fresco. Frutal. Suave, sedoso. Buenísima acidez. Vino equilibrado y de trago fácil.
Retro: Fruta Roja y especias
Un vino que se merece la calificación de Excelente con una puntuación de 92+ puntos.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu