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Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Barrica Gonzalo de Berceo Tempranillo Blanco Barrica CVC (o sea, conjunto de varias cosechas, no es vino de añada), un vino que elabora Bodegas Berceo (Bodegas Manzanos Haro) aprovechando la recuperación de la Tempranillo Blanco. Un vino realmente interesante no solo por el empleo de esta varietal nada habitual, sino por el estilo de crianza ...

¿Cómo se convirtió la variedad tempranillo tinto en blanco? Existen múltiples interrogantes sobre las particularidades del tempranillo blanco, una especie bastante llamativa en el ámbito de la viticultura. El Instituto de Ciencias de la vid y del vino (ICVV) se ha encargado de responder una de las preguntas más importantes: ¿Cómo se convirtió la vid tempranillo tinto en blanco? Las ...