Archivo de Etiquetas: La Cultura del Queso

Toni Gerez presenta su libro ‘La Cultura del Queso’, el manual imprescindible para los ‘turófilos’ El grandísimo Toni Gerez, presentó en Poncelet (Madrid), su libro LA CULTURA DEL QUESO, una guía práctica de maridaje y consejos de degustación y conservación, donde analiza tipologías y características y recoge más de 300 quesos. Toni es Maître y sumiller de Castell Peralada Restaurant ...

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