Servilio Verdejo 2020
#SpeedTasting
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Vino: Servilio Verdejo 2020
Bodega: Bodegas Servilio Denom. Origen: D.O. Rueda Descripción: Monovarietal Verdejo de viñas de entre 25 y 45 años de edad, con empleo de levaduras autóctonas. Calificación Muy Bueno: 88+ puntos |
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Fase visual: Amarillo pajizo. Capa alta, limpio, brillante, cristalino. Reflejos verdosos.
Fase Olfativa: Intensidad media, fruta de la pasión, piña, manzana golden, pera, fruta de hueso. Aromas florales de azahar, hinojo y heno recién cortado. Fase gustativa: Ataque de carácter. Mucha fruta, buena estructura. Hinojo, herbáceos. Acidez correcta. Buena persistencia. Final medio. |

Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.