Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo

Alain Graillot Saint-Joseph 2015 Alain Graillot Saint-Joseph 2015, es un vino elaborado en Francia, en la zona del Valle del Rhone (Ródano) bajo la AOC Saint-Joseph. Alain Grillot es en la actualidad uno de los viticultores más respetados en el valle del Ródano, cuyos vinos figuran en la lista de los mejores restaurantes de Francia y que cuenta con muchos fabricantes ...

Viñaredo Barrica 2014 Hoy os acerco la cata de este mencía  con crianza en barrica, Viñaredo Barrica 2014, un vino elaborado en la DO Valdeorras, de la mano de Santa Marta Bodegas. Muy varietal en vista, como los Mencías habituales con un color rojo picota de capa media-alta. Bastante limpio y brillante en copa parada con algún ribete violáceo. En ...

Qué países importan más champagne Qué países importan más champagne según el informe recientemente presentado por el Comité Champagne. Estados Unidos continúa siendo el número uno en exportaciones en términos de valor, con más de 500 millones de euros registrados en 2017. Sin embargo, el Reino Unido importó casi 28 millones de botellas en el mismo período, un récord mundial ...

Château Eugénie Tradition Cahors 2014 Otro vino francés que pude catar en mi visita enoturística por Cahors, fue este Château Eugénie Tradition Cahors 2014. Un vino bastante aceptable pero sin llegar al nivel de otros vinos de esta zona que os he comentado anteriormente. Un Malbec y Merlot (80%-20%) que debería de aportar algo más pero que en esencia se deja ...

PX Vino Dulce Natural Emilio Hidalgo NV Os dejo hoy un vino dulce como es este PX Vino Dulce Natural Emilio Hidalgo NV, elaborado por Bodegas Emilio Hidalgo. Un monovarietal Pedro Ximénez elaborado con uvas secadas al sol para conseguir una mayor concentración de azúcares. Posteriormente se almacena en barriles en un porche al aire libre en el exterior de la bodega. ...

Cuáles son las uvas destinadas a vinos más producidas en el mundo Cuáles son las uvas destinadas a vinos más producidas en el mundo, según el reciente informe de la OIV. Y es que hay que matizar que las más producidas no se destinan a la elaboración de vinos, sino que son uvas de mesa o que, mayoritariamente, tienen ese ...

Burdeos será completamente diferente en 2050 por el cambio climático Burdeos será completamente diferente en 2050 por el cambio climático con lo cual sus vinos ya no serían como los que lleva siglos elaborando según manifiestan diferentes enólogos. El calentamiento global podría convertir a Burdeos en un vino muy diferente al que los consumidores esperan de la región francesa en la ...

Acontia Verdejo Crianza Sobre Lías 2017 Hoy os traigo un vino que me ha sorprendido para bien como es este Acontia Verdejo Crianza Sobre Lías 2017. No había tenido el placer de poder probar un Verdejo elaborado en la DO Toro como es este que llega de la mano de Acontia Wines y de Maite Geijo. Ya conocía a Acontia, porque ...

Pôpa Black Edition 2014 Este Pôpa Black Edition 2014 lo pude catar en la propia bodega en la visita que realicé no hace mucho. Me ha gustado mucho este vino tinto elaborado con Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela y Tinto Cão procedente de viñedos viejos y pasa posteriormente 10 meses en barricas su crianza. Un vino que nos presenta un color ...

Enoturismo en California en Los Álamos Enoturismo en California en Los Álamos, dentro de la denominada Ruta 101 en la región vinícola de santa Bárbara. Una visitas que gira entorno a una pequeña ciudad como son Los älamos, pero repleta de sabor, tanto en materia de vinos como de gastronomía en general. Gastronomía de cercanía, granjas con materia prima excelente, ...