Gastronomia

Maridamos paletilla Gran Reserva con Ribera del Duero Gran Reserva Hoy nuestro maridaje va de ‘Gran Reserva’ como podéis observar. Dos delicias por separado que, si las juntamos, puede que tengamos uno de los mejores maridajes que puede ofrecernos nuestra gastronomía. Maridamos paletilla Gran Reserva con Ribera del Duero Gran Reserva. ¿Qué hay más nuestro que un jamón o una ...

Maridamos salchichón extra c/piñones Sarta y chorizo ibérico extra Sarta con reserva de Rioja Hoy retomamos nuestros maridajes con embutidos espectaculares y fantástico vino español, como son en este caso dos embutidos de Eresma y un vino de R.López de Heredia – Viña Tondonia Reserva. No nos cabe duda de que este maridaje os va a encantar. Hemos escogido dos ...

Elegimos vinos para maridar comida japonesa Cuando hablamos de comida japonesa, se nos viene a la mente sin duda el sushi. Pero es un gran error pensar que es lo único que se come en este país. No en vano la cocina japonesa (de las más saludables del mundo) es, junto a la francesa, la mexicana y la dieta mediterránea, una de ...

Maridamos Estofado de cerdo con cerveza ciruelas al brandy y nueces con Rioja Gran Reserva Una propuesta de maridaje os traemos hoy que suena más complicada de lo que realmente es. Los muy amantes de la carne y de los vinos con carácter van a estar contentos. Se trata de este este estofado de cerdo con cerveza ciruelas al brandy y nueces. Lo ...

Maridamos Gildas ‘Doble Anchoa’ del Cantábrico y vermouth rojo de Jerez Hoy vamos con un maridaje norte/sur con esta propuesta que es el maridaje de Gildas Doble Anchoa del Cantábrico y vermouth rojo de Jerez. Por el norte escogemos estas Gildas ‘Doble Anchoa’ del Cantabrico, elaboradas por Anchoas Codesa, un bocado delicatessen que cuenta con la anchoa y la guindilla ...

Maridamos mejillones gallegos escabechados y blanco de Somontano Hoy en nuestra sección gourmet os proponemos otra combinación tremendamente veraniega, ya que maridamos mejillones gallegos escabechados y blanco de Somontano. Los mejillones pertenecen al sello de calidad gallego de la Denominación de Origen Protegida. Una vez seleccionados, se cuecen tan solo unos minutos para poder retirarles la cocha y posibles impurezas ...

Maridamos exquisitas anchoas de Cantabria con cava fermentado en castaño Gran Reserva Hoy os proponemos probablemente el maridaje que más nos ha gustado hasta ahora en nuestra Sección Gourmet, ya que maridamos exquisitas anchoas de Cantabria (de anchoas Codesa) con cava fermentado en castaño Gran Reserva. Y es que nos ha parecido una combinación espectacular ya que las burbujas de ...