Gastronomia

“Explorando el Pote Perfecto” y las Jornadas Gastronómicas de Turón Asistimos a la presentación en Madrid el concurso “Explorando el Pote Perfecto” y las Jornadas Gastronómicas de Turón El concejo asturiano de Mieres ha presentado en Madrid, en el restaurante Asgaya, dos de sus citas culinarias más destacadas: el concurso Explorando el Pote Perfecto y las Jornadas Gastronómicas del Pote ...

No existe una cerveza sin alcohol que «emborrache» literalmente, ya que la embriaguez se asocia con el alcohol. Sin embargo, se ha desarrollado una bebida llamada GABYR (también conocida como parte de la marca Sentia) por un laboratorio británico que está diseñada para imitar los efectos sociales del alcohol, como la relajación y la sociabilidad, sin los efectos negativos como la resaca o el daño ...

El mejor aceite de oliva virgen extra del mundo es español según la guía “Flos Olei” 2026. Esta edición presenta 500 productores y 761 aceites de oliva virgen extra de cinco continentes, 57 países, 35 regiones olivareras (20 de Italia y 15 de España) y 92 mapas mundiales.  El mejor aceite de oliva virgen extra del mundo, Dominus Cosecha Temprana, ...

Un queso de Cabrales ha alcanzado los 37.000 euros en una subasta, Récord Guinness. El queso ha sido adquirido por el Llagar de Colloto. El queso fue elaborado por la quesería Ángel Díaz Herrero, que fue elegida ganadora del 53.º Certamen del Queso Cabrales. La cifra alcanzada superó en 1.000 euros la anterior marca, que fuera adquiida por el mismo ...

Sesenta quesos del norte peninsular se presentan a la primera edición de los Premios ARNIU El concurso organizado por el Ayuntamiento de La Ribera y el Instituto Gastronómicu Asturianu busca los mejores quesos tradicionales y singulares del Cantábrico: Galicia, León, Cantabria, Euskal Herria y Asturias. La gala de entrega de los premios se celebrará el próximo jueves 14 de agosto ...

Codesa «a por la lata de anchoas más grande del mundo» (100% del Cantábrico) Anchoas Codesa hará un Récord con la lata de anchoas 100% del Cantábrico más grande del mundo en Laredo. El próximo viernes 29 de agosto, Laredo vivirá un momento histórico: Conservas Codesa elaborará la lata de anchoas 100% del Cantábrico más grande del mundo, un homenaje ...

La Fiesta del Mejillón y el Berberecho de Vilanova de Arousa espera alcanzar cifras récord La Fiesta del Mejillón y el Berberecho de Vilanova de Arousa espera alcanzar cifras récord en esta que será la XXI edición y que se llevará a cabo entre los próximos días 7 y 10 de este mes de agosto. Según palabras del regidor del ...

Éxito del Cheese Market Tour en Santiago de Compostela: tres días para celebrar el queso gallego La ciudad de Santiago de Compostela acogió del 17 al 19 de julio el Cheese Market Tour, una iniciativa que convirtió al queso gallego en protagonista a través de jornadas profesionales, catas y un gran mercado abierto al público. El evento reunió a expertos ...

Rebranding para restaurantes: el cambio que puede salvar tu negocio El mercado de la hostelería es muy competitivo, así que quedarse quieto es como quedarse atrás. Los gustos cambian, los barrios evolucionan, las tendencias aparecen y desaparecen. Por eso, muchos restaurantes que antes funcionaban a la perfección empiezan a notar una bajada en el número de clientes, en las reseñas ...

LII Festa da Bica de Trives La Plaza del Reloj de Pobra de Trives se convertirá este sábado 26 y domingo 27 de julio en el epicentro de la fiesta y de la tradición con la celebración de la LII Festa da Bica, declarada Fiesta de Interés Turístico y uno dos grandes referentes gastronómicos y culturales del verano en Galicia. ...