Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
St. Michael-Eppan Pinot Grigio 2021
St. Michael-Eppan Pinot Grigio 2021 un vino que se elabora en Italia al amparo de la Alto Adige D.O.C. Un vino que lo encontramos en el lineal de la cadena Waitrose.
Monovarietal Pinot Grigio bastante expresivo, con una buena RCP, pero que no se muestra como un excelente ejemplo de vino que se elabora con esta varietal. Un vino con 13,50% vol.
Color amarillo pajizo en copa parada, con reflejos verdosos en movimiento. Bastante brillante y limpio.
Fresco, con mucha fruta, tanto en nariz como en boca, con mucha presencia de fruta blanca como peras, toques cítricos como limón. Aportes florales en nariz.
Una boca en la que tras un ataque fresco y con bastante fruta, se muestra vivo y crujiente en el paso por el paladar. Acidez bastante refrescante Persistencia correcta y un final corto, pero no obstante bastante refrescante.
Un vino que nos permite descubrir más sobre estos vinos, de una zona reconocida como es el Alto Adige en Italia, muy cercano al centro europeo.
Un vino que tras su cata se merece al calificación de Bueno, llegando a una puntuación de 88 puntos. Un vino fresco para la época estival de muy fácil beber, pero que no aporta la complejidad que nos pueden dar los vinos que se elaboran con esta varietal Pinot Grigio.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.
![Bodegas Paco & Lola](https://www.sobrelias.com/wp-content/uploads/2024/11/eb6ec466-05a6-40e0-a327-ee83539cdeda.jpeg")