Sommos Colección Merlot 2019, Bodega SOMMOS

Sommos Colección Merlot 2019

Sommos Colección Merlot 2019 es un monovarietal Merlot que elabora Bodega SOMMOS al amparo de la D.O. Somontano. Un vino diferente a muchos Merlots que hayáis catado ya que se elabora con uvas de parcela situada a 550 metros y siendo la más al norte que tiene la bodega, lo que hace que la climatología condicione bastante las uvas, dejando una cata de un vino monovarietal Merlot diferente, muy interesante, con gran reflejo de la tipicidad de la varietal y de la zona pero con un estilo que se nos antoja más moderno.

Este vino lo pudimos catar en la añada de 2017 y nos había encantado ya. Un vino que presenta una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

En la fase visual de la cata es un vino que en copa parada nos deja un color rubí, de intensidad media, brillante y limpio, capa media, con unos reflejos granatosos y atejados en movimiento. Buena lágrima, fluida y que tiñe muy bien.

La nariz presenta una muy buena intensidad, con aportes de mucha fruta, tanto roja como negra, con aportes de fruta madura. La crianza nos deja unos aportes balsámicos muy perceptibles, con ligeros aportes florales, aromas herbáceos, ligeros especiados, conjunto con gran equilibrio y cierta mineralidad de fondo.

La boca nos deja un ataque ligeramente seco, con un paso con mucha fruta, muy buena acidez que le ayuda a dejarnos una muy buena estructura. Volumen muy bueno en el paladar, con viveza en el trago. Muy buena persistencia y un final largo.

Como os comentaba, un gran Merlot con un estilo algo diferente al de otras zonas lo que le da un toque especial sin duda en la cata.

En esta añada, es un vino que se merece tras su cata la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos (lo que hace que haya mejorado medio punto frente a la añada que habíamos catado hace un tiempo).