Cata del vino 4 Monos Cien Lanzas 2017, Vino de Pueblo

4 Monos Cien Lanzas 2017

4 Monos Cien Lanzas 2017, un enorme descubrimiento que nos llega de la mano de nuestros compañeros de Denassus. Un vino elaborado por Bodegas 4 Monos Viticultores al amparo de Vinos de Madrid.

Un vino con un coupage muy curioso en el que nos encontramos con Cariñena, Garnacha y Garnacha Blanca. Tiene una crianza en barricas entre 13 y 14 meses.  Un vino que procede de viñedos de hasta 100 años de edad donde predominan suelos de granito descompuesto. La vendimia se realiza de forma manual, y la vinificación se realiza a través de una fermentación espontánea con raspón entero.

Un vino que en su cata, en copa parada, un color cereza rubí.

La nariz es realmente compleja, destacando sobre todo los aromas terciarios del bouquet. Según acercamos la copa, aparecen aromas a fruta, con toques de fruta silvestre e incluso aportes de fruta madura. La crianza está sutilmente ensamblada dejando aromas a maderas, ligeros tostados, algo de balsámico. Fondo mineral.

En vino de ataque amplio, paso con volumen, muchísima estructura que le deja un crecimiento en botella para años. Volumen en boca, goloso, muy fresco gracias a la buena gestión de su acidez.

Un vino realmente espectacular que merece la calificación de Excelente.