Recomendaciones de vinos tintos de larga crianza para la Navidad de nuestro compañero Pedro Guerra

Prado Enea Gran Reserva 2011

Un vino elaborado al amparo de la DOCa Rioja por Bodegas Muga.

Un vino que se elabora con un coupage a base de 80% Tempranillo y el otro 20% de Garnacha, Mazuelo y Graciano, con una crianza de 16 meses en depósitos de roble americano y 36 meses en barricas de roble principalmente francés.

Una auténtica delicia siempre, un vino enorme, infinito, de una capacidad de guarda que siempre lo va a poner mejor. Por eso creo que esta añada del 2011 debe ser la elegida ya que ya ha conseguido un afinamiento increíble.

En vista nos deja en copa parada un color cereza, con una capa alta y densidad media que deja ver reflejos atejados fruto de su enorme crianza.

Una nariz con una intensidad alta que nos deja mucha fruta roja aun, zarzamora, algo de fruta madura, con unos aportes de la crianza espectaculares que empiezan a abrirse cuando se oxigena. Complejo, con aportes especiados como canela, toques a vainilla, tostados de la madera, cacao, mineral, hierba mojada, vegetal, fondo mineral.

La boca se presenta también muy fresca de forma sorprendente, con muy buena acidez. Gran estructura que presenta que le hace ser un vino con recorrido para mucho muchos años. Elegante, largo en paso por boca, tanino presente, elegante pero aun está ahí por pulir, que el tiempo lo dejará exquisito. Final muy largo y persistente. 96 Puntos.