Recomendaciones de vinos tintos de larga crianza para la Navidad de nuestro compañero Pedro Guerra

Viña Tondonia Reserva 2007

Un vino elaborado al amparo de la DOCa Rioja por Bodegas R. López de Heredia – Viña Tondonia.

Un vino que ya lleva en el mercado un lustro, lo que le ha permitido una estancia en botella que lo ha dejado completamente redondeado, primando el bouquet, los terciarios, mostrando el estilo inconfundible de esta bodega y como los vinos que elabora son prácticamente eternos.

Un clásico de Rioja con un coupage de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano y Mazuelo (10%). Elaboración ya tradicional de este vino con envejecido durante 6 años en barricas, con 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos, embotellado sin filtrar.

En fase visual, presenta un color rojo muy oscuro, intenso, con capa bastante alta, con reflejos atejados en movimiento. Una nariz compleja pero realmente fina y elegante, con mucha fruta con toques de madurez. Aportes sutiles de la crianza como aromas a tostados, a vainilla, regaliz, fondo mineral. La boca presenta un ataque seco, con un paso elegante, sedoso, fruta y crianza de la mano, que permiten tener delante un vino con una gran estructura, redondo en el paso por el paladar. Un vino realmente goloso. 96 Puntos.