Castel-Vins apuesta fuerte por el vino sin alcohol con una inversión millonaria

Castel-Vins apuesta fuerte por el vino sin alcohol con una inversión millonaria

El mercado de bebidas desalcoholizadas continúa expandiéndose, y los grandes productores vitivinícolas están respondiendo a esta demanda emergente. Castel-Vins, fundada en Burdeos por Pierre Castel en 1949, ha decidido realizar una apuesta estratégica importante en este segmento.

La compañía, que ocupa la tercera posición mundial en el sector, destinará 10 millones de euros para desarrollar una planta de desalcoholización premium. Esta nueva instalación se ubicará en La Chapelle-Heulin, en la región de Loira Atlántico, y tendrá capacidad para producir millones de botellas anualmente.

Tecnología innovadora a bajas temperaturas

El departamento de I+D de Castel-Vins ha establecido criterios de calidad rigurosos para su línea de vinos sin alcohol. La tecnología seleccionada destaca por su delicadeza: opera a temperaturas relativamente bajas, entre 30 y 40 grados Celsius, durante apenas unos segundos. Este método permite eliminar el etanol de manera cuidadosa, preservando las características organolépticas del vino.

Un mercado en crecimiento

Según el barómetro Vinomètre 2025 de Toutlevin & Plus —una herramienta analítica desarrollada por la propia Castel-Vins que encuestó a más de 5.000 personas—, el 16% de los consumidores franceses de vino ya incorporan opciones sin alcohol en su consumo. Los datos preliminares del barómetro 2026, cuya publicación está próxima, confirman esta tendencia alcista.

Para Castel-Vins, estas cifras representan «una señal alentadora para los operadores de la categoría», especialmente considerando que los volúmenes comercializados de estos productos todavía son modestos.

Visión estratégica a largo plazo

Los directivos de la empresa francesa subrayaron su compromiso con esta nueva dirección: «Estamos tomando una decisión decisiva: producir vinos desalcoholizados de la más alta calidad, con una amplia gama de perfiles de producto, capaces de atraer a todo tipo de consumidores en todos los mercados, tanto en Francia como a nivel internacional».

La compañía manifestó su convencimiento sobre el potencial del mercado de bebidas sin alcohol y con bajo contenido alcohólico, expresando su disposición a trabajar conjuntamente con otros actores del sector para impulsar su desarrollo y adaptarse a los cambios en los hábitos de consumo.

Un gigante del vino en constante expansión

El Grupo Castel comercializa 350 millones de botellas anualmente y registró una facturación de 680 millones de euros en 2022, según las últimas cifras disponibles. Su reciente adquisición de Tannico, el principal comercializador online de vinos, refuerza su presencia en el canal digital.

Su imperio incluye la cadena minorista Nicolas, con 565 establecimientos distribuidos en Francia y otros países, la plataforma de venta online Vinatis, y el distribuidor Covino en la Isla de la Reunión. Además, gestiona un extenso portafolio de marcas reconocidas —como Baron de Lestac, Malesan, Roche Mazet, Listel, Villageoise, Vieux Papes, Kriter y Patriarche Crémants— y opera 20 bodegas propias.