Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Cabanelas Mencía 2014
Cabanelas Mencía 2014, vinos más representativos de terruño de el Bierzo, no solo por su elaboración y zona de donde se obtiene, sino por las sensaciones que transmite.
Tradición en la viña que se percibe en el vino. Respeto por lo aprendido de los antepasados a la hora de elaborar el vino. Respeto al máximo por la uva y su entorno. Son aspectos difíciles de expresar pero que, sin duda son perceptibles si catas este vino.
Vinos Valtuille en este vino consigue a la perfección unir la esencia del terruño berciano con el saber de sus gentes, de hoy y de generaciones pasadas, algo que se consigue en pocas ocasiones.
Sin duda un vin personal, con carácter, con un traslado en el tiempo que nos lleva a tiempos de inicios y mediados del siglo pasado, a la cultura, a sus gentes y la forma de hacer el vino. Pero que nos trae también al presente con un vin en copa elegante, moderno e incluso con un toque sofisticado.
Un vino complejo que sin duda refleja lo que fue, es y parece que será el mundo del vino en el Bierzo: familia, tradición, respeto y, sobre todo, buen vino.
Os recomendamos sin duda su cata.
10 Vinos de El Bierzo que reflejan a la perfección la esencia de su ‘terruño’
