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Cómo hacer tataki de carne Tataki de carne, en este caso de ternera, puede que os suene extraño ya que la mayoría de vosotros al oir ‘tataki’ pensáis en comida japonesa y en el atún. Pero ahí radica el error ya que tataki no es una receta, sino una técnica de cocina japonesa, una forma de preparar un plato en ...

Ensalada de pulpo Ya sabemos que a la mayoría de vosotros lo que más os gusta es el ‘pulpo á feira’. Pero hay más formas muy ricas de prepararlo. Una de ellas es esta que os dejamos hoy que se puede hacer con rodajas de pulpo cocido o bien con pulpitos pequeños (estilo calamar) que es como la hemos hecha hoy. ...

Cómo hacer nuestra crema de orujo en casa Ojo que estamos hablando de un producto con alta graduación alcohólica con lo cual ni se os pase por la cabeza el ponerlo a la vena de ninguna forma. La crema de orujo casero es uno de los principales acompañantes en muchas sobremesas. El café solo con un ‘chupito’ de crema de ...