Vinos y Bodegas

Nuevo dispositivo promete eliminar los sulfitos del vino Nuevo dispositivo promete eliminar los sulfitos del vino. Y aunque no es el primero del mercado ya que en Amazon nos encontramos con que podemos adquirir el dispositivo Üllo a un precio de 70 dólares con filtros de un único uso a 3 dólares cada uno, si que quiere ser el primer ...

Se retira Bernard Noblet, el enólogo de Domaine de la Romanée-Conti Se retira Bernard Noblet, el enólogo de Domaine de la Romanée-Conti y será sustituido por Alexandre Bernier, de 37 años, que ha trabajado en la propiedad durante ocho años y que trabajó anteriormente en Domaine Chanson según Bourgogne Aujourd’hui. Todo indica que Alexandre Bernier llevaba trabajando en estrecha colaboración con ...

Nuevas técnicas de embotellado podrían aumentar la vida útil del vino Nuevas técnicas de embotellado podrían aumentar la vida útil del vino. Se trata de un proyecto financiado con fondos comunitarios ha desarrollado una nueva e innovadora tecnología de embotellado de vino que reduce la cantidad de oxígeno en una botella, reduciendo la necesidad de sulfitos. Desde los fenicios hasta ...

Un paseo por los vinos españoles en 2017 Un paseo por los vinos españoles en 2017, aunque se que me va a resultar imposible dejaros todas mis impresiones sobre los vinos catados, además de que seguro que se me quedan muchos en el tintero. Además prefiero hablaros de los vinos catados personalmente y no de los que hayan salido al ...

Cambiaremos las uvas a cultivar para elaborar vino por el cambio climático Si quieres comprar un buen vino, Elizabeth Wolkovich profesora asistente de Biología Organísmica y Evolutiva, dice ‘que dejes de mirar las etiquetas y escuche su paladar’. Es uno de los coautores de un nuevo estudio, que sugiere que, aunque los viñedos podrían contrarrestar algunos de los efectos del cambio ...

¿Compensan los vinos bajos en calorías frente a los vinos normales? ¿Compensan los vinos bajos en calorías frente a los vinos normales? Y es aquellos que están realizando una dieta para reducir peso, hablan de que el vino bajo en calorías es ideal, pero ¿realmente compensa? Hablar de las calorías que nos aporta una copa de vino blanco al día, ...

Hablando de vinos y uvas: ‘La Pinot Noir’  Vinos Pinot Noir, para muchos, la uva con mayor potencial de crecimiento en cuanto a cultivo que tenemos ahora en el mundo. La Pinot Noir o Pinot Nero, Pinot Negro, Spätburgunder o Blauburgunder es la uva por excelencia del vino tinto de la Borgoña. Pero su proliferación a nivel mundial ha sido tal ...