8 famosos que realmente se ensucian en el viñedo Mientras que algunos consideran una bodega como una inversión más o un simple acuerdo de licencia de nombre, hay un grupo de famosos realmente genial que han dejado atrás el protagonismo y ahora consideran sus viñedos su principal ocupación. 1. Maynard James Keenan (Tool) | Caduceus Cellars 🇺🇸 Viticultura volcánica de ...
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La Cepa País (uva nativa) de Chile está experimentando un renacimiento radical, evolucionando de un humilde vino campesino a la favorita del panorama mundial del vino natural. Durante siglos, estas vides (algunas con más de 200 años) fueron ignoradas en favor de las variedades francesas. Hoy, representan la máxima expresión del terroir chileno: rústico, agreste y de una textura increíblemente ...
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Un nuevo e impactante informe de la OIVE (Organización Interprofesional del Vino de España) ha puesto cifras a la crisis. Para 2026, necesitamos 22.600 nuevos jóvenes profesionales que se incorporen al sector lo antes posible solo para mantener las operaciones actuales. Este es un panorama de la España vacía: El 65% de los viticultores españoles tiene más de 50 años. ...
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El aumento de inversores en vinos de la Ribera del Duero se debe principalmente a la inmensa popularidad de sus tres marcas emblemáticas: Vega Sicilia, Dominio de Pingus y Tinto Pesquera. Estos vinos se consideran las opciones de inversión más seguras. Vega Sicilia continúa alcanzando precios récord en subastas internacionales; Dominio de Pingus es muy codiciado debido a su producción ...
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Repensando los maridajes del jamón ibérico Aunque el instinto te diga que busques un vino tinto intenso para acompañar la intensidad del jamón de bellota, los taninos intensos pueden eclipsar los delicados matices de la carne. El verdadero secreto para realzar el jamón ibérico de bellota reside en el contraste: se necesita acidez y frescura para destacar la gloriosa y ...
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El panorama de la viticultura holandesa ha cambiado drásticamente y 2025 marca el punto de madurez de los Países Bajos como una región vitivinícola de prestigio. Dejando de ser una simple curiosidad local, los vinos de Limburgo, Güeldres y Zelanda están alcanzando una complejidad que rivaliza con la de sus vecinos consolidados de Alemania y el norte de Francia. Impulsados ...
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Enoturismo en Francia, visita a Château Angelus Visita a Château Angelus es una de esas visitas que los amantes del vino, y en especial el vino francés, deben de hacer alguna vez en la vida. Château Angelus está considerado por los entendidos y los aficionados al vino de todo el mundo como uno de los más bellos crus classés de la ...
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Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo